ブロッコリーと茹で卵のマヨ・マスタードサラダ

10

2021.12.02

分類副菜

調理時間: 10分

ID 427023

さっちん 

15分で飲みおかず

クリスマスにも使えるメニューを作りました。
マヨネーズに、粒マスタード、レモン汁、はちみつを加え食べやすいドレッシングにしました。茹で卵にあいます。
ピンクペッパーは、スーパーでも購入できるので、料理に加えるとクリスマスらしくなります🎄

おつまみ はちみつ ベーコン おもてなし マヨネーズ ブロッコリー 簡単 粒マスタード 粗びき黒胡椒

    材料

    2人分
    ブロッコリー(茹で) 1/3個
    茹で卵 2個
    スライスベーコン 2枚
    A
    マヨネーズ 大さじ4
    A
    粒マスタード、レモン汁、はちみつ 各小さじ2
    粗挽き黒コショウ 少々
    ピンクペッパー 少々

    作り方

    ポイント

    茹で卵は、カットすると崩れやすいので、ブロッコリーを器に盛りつけてから、卵を飾るときれいに盛りつけられます。
    1. ブロッコリーは、小房に分け、茹でて、水気を切る。
      卵は、固ゆでにし、殻をむく。
      茹で卵は、くし形に、4~6等分する。
      (100円ショップで売っている、茹で卵をくし形にカットする道具を使うと6等分にカット可能。)包丁の場合は、4等分にカットする。
    2. スライスベーコンは、1cm幅に切る。
      耐熱皿に、キッチンペーパーを敷き、スライスベーコンを並べ、レンジ(500w)で1分かける。
    3. 器に、ブロッコリー(茹で)、①を盛りつけ、A

      マヨネーズ 大さじ4、粒マスタード、レモン汁、はちみつ 各小さじ2

      をかけ、粗挽き黒コショウ、あればピンクペッパーをかける。
    4 36

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