副菜

ちくわと新玉ねぎの明太マヨサラダ

Name: ちくわと新玉ねぎの明太マヨサラダ
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: ちくわ 1袋; きゅうり 1本; 新玉ねぎ 1/4個; 明太子 大さじ1; マヨネーズ 大さじ3; めんつゆ(２倍濃縮) 小さじ1; かつお節 小1袋(3g)

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10分

エネルギー245kcal
炭水化物9.8g
脂質18.5g
たんぱく質10.2g
糖質8.4g
食塩相当量2.1g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

みずみずしく、辛みの少ない新玉ねぎを加えてちくわサラダを作りました。新玉ねぎは、水分が多く、柔らかいので、サラダ、マリネがおススメ！明太子、マヨネーズに、うま味たっぷりのかつお節、めんつゆも加えて！

材料2人分

ちくわ
1袋
きゅうり
1本
新玉ねぎ
1/4個
明太子
大さじ1
A
マヨネーズ
大さじ3
A
めんつゆ(２倍濃縮)
小さじ1
A
かつお節
小1袋(3g)

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
ちくわは、１ｃｍ幅に斜め切りにする。きゅうりは、縦半分に切り、斜め切りにする。新玉ねぎは、薄くスライスし、さっと水にさらし、絞る。明太子は、スプーンで中身を取り出す。
2
ボウルに、①、A マヨネーズ大さじ3、めんつゆ(２倍濃縮)小さじ1、かつお節小1袋(3g)を加え、よく混ぜ器に盛りつける。あれば、分量外の明太子を飾る。