レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ

手羽中のピリ辛炒め

副菜

手羽中のピリ辛炒め
  • 投稿日2022/05/02

  • 調理時間15

味付けは、焼肉のたれと食べるラー油でピリ辛に! しっかりと味がついて、ビールがすすみます。 骨付き肉は、うま味があって美味しい!

材料2人分

  • 手羽中
    350g
  • 粗挽き黒コショウ
    少々
  • ごま油
    大さじ1
  • 焼肉のたれ
    大さじ2
  • 食べるラー油
    大さじ1
  • つけあわせ野菜
    適量

作り方

ポイント

つけあわせ野菜は、季節の野菜をお使い下さい。 スナップエンドウは、筋が両側にあるので、両側取ってください。

  • つけあわせ野菜:赤、黄色パプリカ、ズッキーニ、スナップエンドウ

  • 1

    手羽中に、粗挽き黒コショウをふる。 フライパンに、ごま油をひき、手羽中を全面焼き、肉に火を通す。

  • 2

    ①に、焼肉のたれ、食べるラー油を入れ、絡める。 つけあわせ野菜は、分量外のサラダ油大さじ1で炒め、ハーブソルトで味付けし、添える。

レシピID

436539

コメント

送信

関連キーワード

関連カテゴリー

手羽中」に関するレシピ

関連コラム

人気急上昇中のレシピ

新着コラム

今週の人気キーワード

さっちん 
Artist

さっちん 

料理家 調理師 野菜ソムリエプロ 食育指導士 フードコーディネーター J.S.A ワイン検定シルバークラス ビールとワインが大好き! 家にある材料で、サッと作れる おつまみ中心のメニューが多いです。 味付けは、しっかりめにつけて いるので、ご飯にもあい、 お酒もすすみます! 時短、簡単に作ることのできる メニューを心がけています。

「料理家」という働き方 Artist History