2021/02/18
15分
さっちん
レンコンというと炒め物が多いのですが、サラダにしてみました。常備している乾物の芽ひじきとツナ缶を使って作ってみたらいける😋食物繊維もたっぷりな女性にうれしいサラダです!
ポテトサラダを作るのに、白菜キムチを加えると、簡単に、うま味たっぷり、発酵食品を摂ることができます。ビールにぴったりなおつまみでした。
市販の高菜油炒めと焼き豚を使ったチャーハンなので簡単にできます。高菜の食感もよく、卵もふわっとしているので食べ過ぎてしまいました。
カロリー少なめのむね肉を使用し、油を多めに加えて焼きました。おかずにも、おつまみにもあいます。
2021/02/15
20分
ホワイトソースの代わりに、マヨネーズ+ケチャップ+生クリームをかけたら、簡単で、うま味たっぷりなソースに!小さなお子様も好きな味付けです。大人は、粗挽き黒コショウを少しかけても味がしまります。副菜にも、ワインのおつまみにもあいます。
冷蔵庫に少しづつ、残っている食材で作りました。オイスターソースと卵、白菜の組み合わせが好きなので、味付けはオイスター、みりんで!
きゅうりを炒め物に加えると、ぱりぱりと食感がたまりません!仕上げにラー油を加えると、ピリ辛になりあと引く美味しさに!
10分
輪切り唐辛子でピリリと甘辛い炒め物に!食物繊維&うま味がたっぷりなキノコ、炒めると量が減るので、あっという間見食べてしまいます😋おつまみにも、おかずにもあいます。
2021/02/08
45分
ホットケーキミックスを使うので、簡単にできます。ココアパウダー、板チョコ入りなので味は濃厚♥スライスしてラッピングすればバレンタインデーに!ホイップクリーム、フルーツを添えて、おうち時間にも☕
卵を2回に分けて入れるので、トロトロの親子丼ができます。火にかける時間で卵のトロトロ感を調節できるので、お好みの固さに。
料理家・調理師
プロフィール
料理家 調理師 野菜ソムリエプロ 食育指導士 フードコーディネーター J.S.A ワイン検定シルバークラス ビールとワインが大好き! 家にある材料で、サッと作れる おつまみ中心のメニュ...
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