レシピサイトNadia
    デザート

    バレンタイ♡大量生産のドーナツクッキー

    • 投稿日2021/01/31

    • 更新日2021/01/31

    • 調理時間90(工程のみ(冷凍、焼き時間省く))

    デコいっぱいのチョコはウケがいいかなと思い可愛いドーナツ型で挑戦しました! このドーナツ方はDAISOで購入しました。

    材料10人分鉄板1枚分

    • A
      無塩バター
      40g(必ず常温に戻す)
    • A
      砂糖
      40g
    • 25g(約半個)
    • B
      薄力粉
      100g
    • B
      ベーキングパウダー
      小さじ1/2
    • 薄力粉(打ち粉)
      少量
    • バニラエッセンス
      3〜5滴
    • 無糖ココアパウダー、食紅、抹茶パウダーなど
      それぞれお好みで
    • お好きなトッピング材料
      好きなだけ((板チョコ、苺チョコ、ホワイトチョコ、アラザン、苺パウダー、チョコチップなどなど))

    作り方

    ポイント

    バターはドロドロに溶かさないこと。 楽しんで作ってください♡

    • 1

      A 無塩バター40g、砂糖40gをホイッパーでふわふわになるまで混ぜる

      バレンタイ♡大量生産のドーナツクッキーの工程1
    • 2

      卵を3回に分けてその都度混ぜる。 バニラエッセンスも加えて混ぜる

      バレンタイ♡大量生産のドーナツクッキーの工程2
    • 3

      B 薄力粉100g、ベーキングパウダー小さじ1/2をふるいながら一気に入れて、ヘラでさっくり混ぜる。 (ポソポソですが) 無理矢理手で一塊にする(意外とまとまるんです) 無糖ココアパウダー、食紅、抹茶パウダーなどのフレーバーを入れたい場合は ここで個々の器に入れて混ぜ合わせる。

      バレンタイ♡大量生産のドーナツクッキーの工程3
    • 4

      色ごとにラップに平に包み 冷蔵庫で20分寝かせる

      バレンタイ♡大量生産のドーナツクッキーの工程4
    • 5

      シリコンのドーナツ型全体に 薄力粉(打ち粉)をふるう

      バレンタイ♡大量生産のドーナツクッキーの工程5
    • 6

      生地を5gずつの塊にする。

      バレンタイ♡大量生産のドーナツクッキーの工程6
    • 7

      軽く伸ばして 型にはめる。 冷凍庫に入れて固まらせる(結構早く固まります) (焼くと左右のは同じ形になります。ポ○デリング型は焼いても健在です)

      バレンタイ♡大量生産のドーナツクッキーの工程7
    • 8

      型から外す オーブンを170度予熱

      バレンタイ♡大量生産のドーナツクッキーの工程8
    • 9

      170度8〜10分加熱 (ほんのり焼き目がつく程度。) 焼けたら網に乗せて冷ます

      バレンタイ♡大量生産のドーナツクッキーの工程9
    • 10

      チョコはレンジで溶かす。(湯煎にかけながら作業した方が効率が良い) お好きなトッピング材料を用意する

      バレンタイ♡大量生産のドーナツクッキーの工程10
    • 11

      これが一番簡単! 端っこを手で持ちクッキーにチョコをかけ アラザンなどお好きなものを チョコの上にトッピング

      バレンタイ♡大量生産のドーナツクッキーの工程11
    • 12

      他にも動物やら色々と作りました。 シートの上に置き 冷蔵庫で固まらせて完成!

      バレンタイ♡大量生産のドーナツクッキーの工程12
    レシピID

    406138

    質問

    作ってみた!

    • 557328
      557328

      2023/02/17 21:58

      三温糖で作ってみたいと思います!教えて頂き、ありがとうございます^ ^
    • 557328
      557328

      2023/02/17 20:42

      作ってみたいのですが、砂糖は三温糖でも大丈夫でしょうか?

    こんな「クッキー」のレシピもおすすめ!

    関連キーワード

    「クッキー」の基礎

    「オーブン」の基礎

    「いちご」の基礎

    関連コラム

    人気急上昇中のレシピ

    新着コラム

    今週の人気キーワード

    よっち
    • Artist

    よっち

    ■3児ママ (2.4.7歳) ■ 松江 ■節約×カサ増しレシピ(食費月3万) ■ネクストフーディスト3期生 Amebaブログを毎日更新しています 「のんびりよっちのアイデアブログ」 ■Instagram:yocccccccchi ■クックパッドアンバサダー(よちよちよ) ・・・レシピ掲載(18冊) ■レシピコンテストグランプリ2回、準グランプリ1回 夢はレシピ開発を仕事にすることです。 レシピ本をいつか出版したいです。 頑張ります!!!

    「料理家」という働き方 Artist History