バレンタイ♡大量生産のドーナツクッキー
投稿日2021/01/31
更新日2021/01/31
調理時間90分(工程のみ(冷凍、焼き時間省く))
デコいっぱいのチョコはウケがいいかなと思い可愛いドーナツ型で挑戦しました！ このドーナツ方はDAISOで購入しました。
材料10人分（鉄板1枚分）
- A無塩バター40g(必ず常温に戻す)
- A砂糖40g
- 卵25g(約半個)
- B薄力粉100g
- Bベーキングパウダー小さじ1/2
- 薄力粉(打ち粉)少量
- バニラエッセンス3〜5滴
- 無糖ココアパウダー、食紅、抹茶パウダーなどそれぞれお好みで
- お好きなトッピング材料好きなだけ((板チョコ、苺チョコ、ホワイトチョコ、アラザン、苺パウダー、チョコチップなどなど))
作り方
ポイント
バターはドロドロに溶かさないこと。 楽しんで作ってください♡
- 1
A 無塩バター40g、砂糖40gをホイッパーでふわふわになるまで混ぜる
- 2
卵を3回に分けてその都度混ぜる。 バニラエッセンスも加えて混ぜる
- 3
B 薄力粉100g、ベーキングパウダー小さじ1/2をふるいながら一気に入れて、ヘラでさっくり混ぜる。 (ポソポソですが) 無理矢理手で一塊にする(意外とまとまるんです) 無糖ココアパウダー、食紅、抹茶パウダーなどのフレーバーを入れたい場合は ここで個々の器に入れて混ぜ合わせる。
- 4
色ごとにラップに平に包み 冷蔵庫で20分寝かせる
- 5
シリコンのドーナツ型全体に 薄力粉(打ち粉)をふるう
- 6
生地を5gずつの塊にする。
- 7
軽く伸ばして 型にはめる。 冷凍庫に入れて固まらせる(結構早く固まります) (焼くと左右のは同じ形になります。ポ○デリング型は焼いても健在です)
- 8
型から外す オーブンを170度予熱
- 9
170度8〜10分加熱 (ほんのり焼き目がつく程度。) 焼けたら網に乗せて冷ます
- 10
チョコはレンジで溶かす。(湯煎にかけながら作業した方が効率が良い) お好きなトッピング材料を用意する
- 11
これが一番簡単！ 端っこを手で持ちクッキーにチョコをかけ アラザンなどお好きなものを チョコの上にトッピング
- 12
他にも動物やら色々と作りました。 シートの上に置き 冷蔵庫で固まらせて完成！
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質問
作ってみた!
- 557328
2023/02/17 21:58
三温糖で作ってみたいと思います！教えて頂き、ありがとうございます^ ^ - 557328
2023/02/17 20:42
作ってみたいのですが、砂糖は三温糖でも大丈夫でしょうか？
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よっち
■3児ママ (2.4.7歳) ■ 松江 ■節約×カサ増しレシピ(食費月3万) ■ネクストフーディスト3期生 Amebaブログを毎日更新しています 「のんびりよっちのアイデアブログ」 ■Instagram:yocccccccchi ■クックパッドアンバサダー(よちよちよ) ・・・レシピ掲載(18冊) ■レシピコンテストグランプリ2回、準グランプリ1回 夢はレシピ開発を仕事にすることです。 レシピ本をいつか出版したいです。 頑張ります！！！