レシピカード
まゆみ
鮭と鶏のピリ辛味噌鍋
甘味のある白味噌をベースに、豆板醤と花椒(四川山椒)のピリ辛さを加えた、コクのある味噌鍋。 白菜やえのき茸などの野菜の水々しさや甘味が引き立ちます。 魚も肉も使用した、食べ応えのある一品です。
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