レシピカード
増田陽子
月見和風あんかけチャーハン
卵黄はご飯、卵白はあんに。里芋そぼろあんをかけた和風のチャーハンで、優しい味わい。 お月見の時期は里芋の収穫時期。里芋供えるため「芋名月」とも言われています。里芋を使ったこのチャーハンはお月見メニューにもおすすめです。
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