【ハロウィン】かぼちゃアイス

材料（作りやすい分量）

• かぼちゃ
  200g
• 牛乳
  100cc
• 生クリーム
  40cc
• 卵
  1個
• 砂糖
  大さじ2
• マシュマロ
  1個
• デコペン(茶色)
  1本

作り方

• 1

  かぼちゃは種を取り、蒸気の上がった蒸し器にかぼちゃを入れ、強火で10分ほど蒸して冷ます。(耐熱容器にかぼちゃを5cm角に切って水で濡らして入れ、ラップをかけ電子レンジ600Wで約2分火が通るまで加熱も可)

• 2

  かぼちゃの皮をむき、2cm角くらいに切る。牛乳、生クリーム、卵、砂糖、かぼちゃをフードプロセッサー(またはハンドブレンダー)で滑らかにかき混ぜる。ない場合はかぼちゃを滑らかになるまで潰し、牛乳、生クリーム、卵を別のボウルでよく混ぜたら、かぼちゃを入れよく混ぜる。

• 3

  バットや密封できる袋に入れ、2〜3時間冷凍庫で固める。

  
• 4

  ジャック・オー・ランタンの顔を作るときは残ったかぼちゃの皮を、目、鼻、口、ヘタの形に切る。

  
• 5

  マシュマロは半分に入り、電子レンジ600W、1個につき5秒ほどかける。水で濡らした箸で尻尾の部分を伸ばす。

  
• 6

  デコペンで顔を書く。

  
• 7

  かぼちゃアイスを器に盛り付け、顔を貼り、おばけを添える。 ※写真は下にココアクッキーを敷きました。

ポイント

・時々混ぜると滑らかに仕上がります。 ・おばけマシュマロはシートから取りづらいようだったら、包丁やナイフを濡らしてこそげ取るようにはがします。 ・デコペンがない時はチョコレートを湯煎で溶かして、竹串や箸などの先に付けて顔を書きます。

作ってみた！

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