マンゴーのアイスケーキ(セミフレッド)

• 15分冷やし固める時間を除く

材料6人分

• プレーンヨーグルト
  150g
• はちみつ
  70g
• 生クリーム
  100cc
• マンゴー缶詰
  150g

作り方

• 下準備
  牛乳パックの上部を切り、画像のようにテープで留めて型を作り、ラップを敷く。

  
• 1

  マンゴー缶詰を1.5cm角に切る。

  
• 2

  ボウルにプレーンヨーグルトとはちみつを入れてなめらかになるまで混ぜる。

  
• 3

  別のボウルに生クリームを入れ、氷水に当てながら撹拌し、七〜八分立てにする。(泡立て器で立てるとツノが下を向く程度)

• 4

  3に2を加えよく混ぜる。1のマンゴーを加え、さっくりと混ぜる。

  
• 5

  下準備した型に流す。ならして上部をラップで閉じ、冷凍庫で4時間ほど冷やし固める。

  

ポイント

牛乳パックにラップを敷かないと、流れ出てしまうので、ラップを敷いてから流し入れてください。 お子さんのお手伝いポイントは作り方1、2、4です。 一緒に生クリームを泡立てるという時は、飛び散らないように一緒に泡立ててくださいね。 盛り付けてから少し待ってから食べると食べやすいです。

作ってみた！

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