おうちでおいしく、子どもも喜ぶ食育レシピ by増田陽子

投稿したコラム

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  2020年7月29日 17:30

  混ぜて冷やすだけ！簡単すぎるひんやりデザート

  暑い夏がやってきました。お子さんがいらっしゃる方は長い夏休みを利用して、一緒におやつを作るのはいかがでしょうか？　おやつを手作りするのは楽しいですが、火やオーブンを使って汗だくになるものは、暑い時期にはできるだけ避けたいものです。そこで今回は、夏にぴったりな、混ぜて冷やすだけの簡単ひんやりデザートを4品ご紹介します。難しい工程はないので、お子さんのお手伝いにもぴったりです！

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  2017年12月30日 17:30

  新年を元気に迎えよう！年越しそばの由来と大晦日に食べたいそばレシピ

  大晦日に食べる習慣のある、「年越しそば」。年越しそばを大晦日に食べるようになった理由や、食べるタイミングなどをおすすめのレシピとともにご紹介します!

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  2017年12月16日 20:30

  15分でできる！大人家飲みで「おっ！」と言われるこじゃれおつまみレシピ

  手羽のネギ塩だれ、ピリ辛おつまみナッツ、チーズとそうめんのクリスピーせんべい、パクチーとツナのごまダレサラダ、オレンジの赤ワインマリネサラダなど、15分以内でできる簡単だけどちょっとオシャレなおつまみレシピをご紹介します。大人数での集まりが多い、大人同士でおうち飲み、というスタイルの方に！

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  2017年11月29日 20:30

  おつまみにもお弁当にも！トースターでできる「サモサ」を作ってみよう

  皮から作らなくても、ワンタンや餃子の皮を使って簡単にできる「サモサ」。揚げずにトースターで手軽に作れます。お弁当にも入れられて、おつまみ、イベントにもオススメです。

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  2017年11月20日 12:00

  子どもたちの魚嫌い克服大作戦！魚を美味しく食べるコツとレシピ

  肉は食べるけど、魚は食べない…。そんな、子どもの魚嫌いの理由をもとに、美味しく食べる工夫、克服するレシピをご紹介します！　

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  2017年9月14日 12:00

  子ども好き嫌いをなくそう！二大苦手食材の克服法とおすすめレシピ

  子どもの嫌いな食材代表格「ピーマン」と「きのこ」。嫌いなのには理由があります。嫌いな理由のポイントをおさえて、苦手な野菜も克服していきましょう。キッズ食育トレーナーの増田陽子さんが詳しくご紹介してくれました！

レシピアルバム

増田陽子の投稿

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  レシピ「牛乳パックで作れる♪いちごとココアクッキーのアイスケーキ」を投稿しました！7月2日
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  レシピ「牛乳パックで作れる♪はちみつレモンレアチーズアイスケーキ」を投稿しました！7月2日
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  レシピ「ほっとする味わい♪型や棒も必要なし!練乳ミルクアイス」を投稿しました！7月2日
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  「【作り置き】なすの煮物 」にコメントしました。 6月7日

  ありがとうございます!とても地味なレシピですが、私もなすの美味しい時期には何度も作る料理なので、食卓にのせてもらえたことをとても嬉しく思い...

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  レシピ「カリッ!でも中しっとり! 鶏肉ののり塩焼き」を投稿しました！5月27日
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  レシピ「豚肉の梅だれキャベツはさみ焼き」を投稿しました！5月27日
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  「米粉のホワイトソース・小麦粉より簡単・時短 」にコメントしました。 5月18日

  コメントありがとうございます!小麦粉で作るベシャメルソースって大変ですよね・・・!私もこのソースはすっかり米粉一択になっています。喜んでい...

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  レシピ「新じゃがのコクうまそぼろ炒め」を投稿しました！5月9日
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  「ご飯が進む!小ねぎと豚肉の炒り豆腐 」にコメントしました。 4月18日

  miさん、レシピを見つけて作ってくださり、ありがとうございました!新玉ねぎも季節感があってステキですね!おいしそうです。最高、と言っていただ...

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  レシピ「チーズで食べごたえアップ! ささみの海苔チーズ挟み焼き」を投稿しました！4月8日
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  レシピ「子どもに人気!ささみのケチャップ炒め」を投稿しました！4月8日
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  レシピ「子どもも喜ぶ!ガーリックチャーハン」を投稿しました！3月18日
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  レシピ「手軽にごちそう♪アスパラとベーコンのキッシュトースト」を投稿しました！3月18日
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  「お弁当に詰めやすい・食べやすい　ピーマンの肉詰め　 」にコメントしました。 3月14日

  348210さん、コメントいただき、また作っていただいてありがとうございます!嬉しいです。輪切りだとお花のように見えますよね＾＾

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  「とろけるチーズヨーグルトゼリー・たっぷりフルーツのせ 」にコメントしました。 2月25日

  レシピを見つけていただき、ありがとうございます。12×18cmで高さ4cmのものを使っています＾＾

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  「定番チャーシュー・ラーメンにも!(肉重量別レシピあり) 」にコメントしました。 2月15日

  もも肉で作ると、それはそれでしっとりとして脂とは違う肉の旨みを感じられて私は好きですが、肩ロースにある、ところどころの脂のトロッとしたよ...

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  「定番チャーシュー・ラーメンにも!(肉重量別レシピあり) 」にコメントしました。 2月14日

  ユキさん、嬉しいコメントありがとうございます!味付けがお口に合ってよかったです!時間はかかりますが、簡単でチャーハン、ラーメン、スープ、野...

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  レシピ「トッピングを楽しむ!レアチーズチョコバー」を投稿しました！2月4日
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  レシピ「子どもと作れる!　ふんわりチョコどらやき」を投稿しました！2月4日
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  「パパっと作れる!小松菜と豚肉のねぎ塩炒め 」にコメントしました。 1月27日

  ayk fjmrさん、嬉しいコメントを下さり、本当にありがとうございます!小松菜は下茹でなしに炒められるところがいいですよね!また「美味しかった」...

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  レシピ「あと1品作りおきにも体が喜ぶ小松菜と厚揚げの煮浸し」を投稿しました！1月19日
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  レシピ「お弁当・作り置きさつまいもと人参のきんぴら」を投稿しました！1月19日
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  レシピ「パパっと作れる!小松菜と豚肉のねぎ塩炒め」を投稿しました！1月19日
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  レシピ「鶏肉で食べ応え◎ご飯進む鶏肉のすき焼き風」を投稿しました！1月19日
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  レシピ「数の子・豆腐・ほうれん草の海苔入りナムル」を投稿しました！2021年12月27日
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  レシピ「華やかに見える♪鶏もも肉のソテー・タルタルソースがけ」を投稿しました！2021年12月22日
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  レシピ「【冬至に】かぼちゃのいとこ煮(ゆであずき缶で簡単)」を投稿しました！2021年12月21日
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  レシピ「【冬至に】かぼちゃのいとこ煮(乾燥あずき)」を投稿しました！2021年12月21日
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  レシピ「手羽中と長ネギの煮物」を投稿しました！2021年12月14日
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  「鮭のちゃんちゃん焼き 」にコメントしました。 2021年12月10日

  shineさん、たくさんあるレシピの中からこのレシピを見つけていただき、ありがとうございます!全体の量が少し減るくらいですので、調味料も減らし...

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  レシピ「定番チャーシュー・ラーメンにも!(肉重量別レシピあり)」を投稿しました！2021年12月6日
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  「あっというまになくなる!白菜とベーコンのサラダ 」にコメントしました。 2021年11月29日

  しろくまさん、嬉しすぎるコメントをありがとうございます!そうなんです、私も白菜は和風か中華になりがちなので洋風のものを、と思い作りました。...

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  レシピ「塩味でほっこり、大根と豚バラの塩煮」を投稿しました！2021年11月22日
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  「じんわりあったまる鶏肉ときのこのおろし煮 」にコメントしました。 2021年11月8日

  早速作っていただき、またコメントまでいただけて感激です!とても嬉しく、励みになります。ありがとうございます!!

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  レシピ「じゃが芋より子どもに人気! さつまいもグラタン」を投稿しました！2021年11月8日
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  レシピ「じんわりあったまる鶏肉ときのこのおろし煮」を投稿しました！2021年11月8日
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  レシピ「自家製塩ポン酢」を投稿しました！2021年11月4日
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  「かぼちゃオレオアイス 」にコメントしました。 2021年11月2日

  592176さん、レシピを見つけてくださり、ありがとうございます!冷凍ですが、家庭用の冷凍庫は開け閉めの頻度によりますが庫内の温度が上昇しやすい...

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  レシピ「クリーミーかぼちゃグラタン」を投稿しました！2021年10月28日
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  レシピ「酸味まろやかで子どもも食べやすい!鮭の南蛮漬け」を投稿しました！2021年10月19日
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  レシピ「しっとりローストポーク＊レモン・かぼす・すだち好みの柑橘で!」を投稿しました！2021年10月8日
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  レシピ「焼き長ネギとベーコンの海苔ポテトサラダ」を投稿しました！2021年10月4日
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  「【5分】柿とかぶのマリネサラダ 」にコメントしました。 2021年9月30日

  レシピを見つけていただいてありがとうございます!!オリーブオイルはさっぱりとしたものをお好みなら小さじ1〜、しっかりとオリーブオイルの香りも...

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  レシピ「とろけるチーズヨーグルトゼリー・たっぷりフルーツのせ」を投稿しました！2021年9月26日
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  レシピ「短時間の煮込み時間でもまろやか!鶏むね肉のトマト煮」を投稿しました！2021年9月24日
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  レシピ「鮭と白菜・舞茸の味噌バターコーンホイル焼き」を投稿しました！2021年9月17日
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  レシピ「里芋の肉味噌グラタン」を投稿しました！2021年9月17日
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  レシピ「大きなかぼちゃ団子のそぼろあんかけ」を投稿しました！2021年9月16日
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  レシピ「お芋ほっくり!鶏肉とさつまいものレモンバター炒め」を投稿しました！2021年9月6日
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  レシピ「鮭とキャベツのバターコンソメ炒め」を投稿しました！2021年9月2日
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  「具だくさんでも失敗しない　鶏肉と野菜の炊き込みご飯 」にコメントしました。 2021年9月2日

  レシピを見つけていただき、またご質問ありがとうございます!ごぼうは2で人参やレンコンと一緒に入れて炒めます。修正致しました。お手数おかけし...

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  レシピ「きゅうりと春雨のごまダレ中華サラダ」を投稿しました！2021年8月31日
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  レシピ「火を使わずすぐできる!きゅうりの梅おかか和え」を投稿しました！2021年8月23日
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  レシピ「豚しゃぶとトマトの青じそドレッシングサラダ」を投稿しました！2021年8月23日
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  「れんこんとどんこ(干し椎茸)のマリネ・洋風おせちにも 」にコメントしました。 2021年8月16日

  キトリさん、その後もアレンジも加えて作っていただけて、とても嬉しいです!ピリ辛調味料もとても合いそうですね♪ありがとうございます^^

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  「冷めてもおいしい♪ツナとコーンの炊き込みご飯【簡単・お弁当】 」にコメントしました。 2021年8月16日

  581921さん、レシピを見つけてくださり、またコメントいただきありがとうございました!ご家族にも喜んでもらえたとのこと、とっても嬉しいです♪ま...

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  レシピ「活用度大!塩だけなのにしっとり・ゆで塩豚」を投稿しました！2021年8月13日
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  レシピ「子ども喜ぶ!手羽中の甘辛焼き」を投稿しました！2021年8月13日
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  「火を使わず簡単・キウイたっぷり寒天ゼリー 」にコメントしました。 2021年8月5日

  写真つきのコメント、ありがとうございます!夏休みのひとときにお子さんと作っていただけて嬉しいです^^お菓子って作ってみるとこんなに砂糖やバタ...

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  「トマトときゅうりのネギだくサラダ 」にコメントしました。 2021年8月3日

  レシピを見ていただき、また教えていただきありがとうございます!お手数おかけしました。きゅうりを先に和えてから崩れやすいトマトを後から混ぜま...

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  レシピ「なすと豚肉のすっきりコク旨醤油炒め」を投稿しました！2021年8月3日
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  レシピ「暑い日のおかずに!まぐろのたたき薬味ソース」を投稿しました！2021年7月27日
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  レシピ「シンプルになすを楽しむ♪【揚げ焼きなす 】食べ方4種」を投稿しました！2021年7月15日
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  レシピ「トマトときゅうりのネギだくサラダ」を投稿しました！2021年7月15日
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  レシピ「レモン醤油ガーリックチキン」を投稿しました！2021年7月15日
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  「なすとアスパラのおかか酢醤油和え 」にコメントしました。 2021年7月11日

  レシピを見つけていただいて、ありがとうございます^^色は悪くなりますが、冷蔵庫で3〜4日ほど保存できます。

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  レシピ「トロっと甘くなる!なすとピーマンの煮物」を投稿しました！2021年7月9日
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  「れんこんとどんこ(干し椎茸)のマリネ・洋風おせちにも 」にコメントしました。 2021年7月9日

  キトリさん、レシピを見つけていただき、また作っていただきありがとうございました!干し椎茸をいつもと違う食べ方をしたくて作りました。お口に合...

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  「鮭のちゃんちゃん焼き 」にコメントしました。 2021年7月1日

  何度も作っていただいたとのこと、ありがとうございます!!嬉しいです。1品でしっかり野菜もとれるレシピがprovecho.afuriさんの食卓でも役に立てた...

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  レシピ「夏野菜たっぷり!なすと鶏肉のトマト煮」を投稿しました！2021年6月30日
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  レシピ「揚げない!カリカリ骨せんべい」を投稿しました！2021年6月30日
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  レシピ「ピーマンとえのきのきんぴら・子どもと食べる切り方ポイントあり」を投稿しました！2021年6月28日
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  レシピ「子どもと一緒に食べられる!サングリア風ゼリー」を投稿しました！2021年6月28日
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  レシピ「さっぱりおいしい!鶏むね肉のオクラ梅ダレがけ」を投稿しました！2021年6月21日
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  「鮭のちゃんちゃん焼き 」にコメントしました。 2021年6月9日

  レシピを見つけてくださり、ありがとうございます!底面が小さい分、鮭の焼きにくさを感じることがあったり、野菜に火が通る時間がかかるかもしれま...

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  レシピ「子どもと一緒に食べられる! ヤンニョムチキン」を投稿しました！2021年6月7日
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  レシピ「おつまみ・子どものおやつに無駄なく!基本のサクサク骨せんべい」を投稿しました！2021年6月7日
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  「じゃがいもブロッコリーのにんにく炒め タルタルソースがけ 」にコメントしました。 2021年6月4日

  嬉しすぎるご感想、とても励みになります。ありがとうございます!!

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  「じゃがいもブロッコリーのにんにく炒め タルタルソースがけ 」にコメントしました。 2021年6月2日

  レシピを見つけていただき、またご質問ありがとうございます!そして材料が抜けており、申し訳ございませんでした!玉ねぎの分量を追加しました。30g...

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  レシピ「新じゃがの新玉ねぎそぼろあん」を投稿しました！2021年6月2日
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  レシピ「ご飯が進む!メカジキとキャベツの回鍋肉風」を投稿しました！2021年5月31日
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  「あっというまに消費!水菜の味噌マヨごまサラダ 」にコメントしました。 2021年5月28日

  ごま団子さん、作っていただき、またコメントありがとうございます!確かに味噌も様々な味噌があり、塩分も違うので、濃くなってしまうことがありま...

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  レシピ「なすと豚肉の和風カレー醤油炒め」を投稿しました！2021年5月28日
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  レシピ「子どもがモリモリ食べる!ツナにら玉」を投稿しました！2021年5月21日
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  レシピ「新じゃがと豚肉のこっくり甘辛煮【水・だしなし】」を投稿しました！2021年5月17日
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  レシピ「春キャベツと新玉ねぎの豚つくね」を投稿しました！2021年5月14日
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  レシピ「子どもも喜んで魚を食べる♪サバのチーズパン粉焼き」を投稿しました！2021年5月12日
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  レシピ「皮パリパリ!タレも不要!ハムとアスパラの春巻き」を投稿しました！2021年5月11日
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  レシピ「外カリッ!中フワッ!サワラの磯辺焼き(磯辺揚げ)」を投稿しました！2021年4月30日
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  レシピ「【子どもと作れる】春巻きの皮かぶとで!こどもの日パフェ」を投稿しました！2021年4月27日
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  「しらたきと豚肉の炒め煮 」にコメントしました。 2021年4月27日

  ご質問ありがとうございます!乾燥のものを使用する際は戻しておいてください。分量は生あるいは戻し後30gです。乾燥の場合は3〜4g(開きが大きくす...

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  レシピ「豚肉とふんわり卵の春雨炒め」を投稿しました！2021年4月21日
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  レシピ「なすとアスパラのおかか酢醤油和え」を投稿しました！2021年4月20日
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  レシピ「甘みがじんわり♪新玉ねぎと豚肉のスープ【新玉ねぎ大量消費】」を投稿しました！2021年4月20日
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  レシピ「もちもち!キャベツとツナのチーズチヂミ」を投稿しました！2021年4月15日
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  レシピ「紫キャベツのレモンドレッシングサラダ」を投稿しました！2021年4月13日
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  レシピ「玉ねぎがとろとろ甘い!豚肉と新玉ねぎのとろとろ煮」を投稿しました！2021年4月6日
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  「春キャベツと豚肉の塩炒め 」にコメントしました。 2021年4月5日

  ご質問、ありがとうございます!春キャベツより火が通りにくいので、4で蓋をしておく時間が長くなるくらいです^^あとは同じ手順でできます。

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  「春キャベツと豚肉の塩炒め 」にコメントしました。 2021年4月2日

  コメント、写真つきでありがとうございます!このレシピは全部にしっかり味を付けず、キャベツそのもののおいしさも味わうレシピにしたかったので、...

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  レシピ「春キャベツとわかめのナムル」を投稿しました！2021年4月1日