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ミントソースで食べる揚げ蕎麦サラダ

  • 2017.06.08

  • 166590
  • 主食
ミントソースで食べる揚げ蕎麦サラダ
ミントソースで食べる揚げ蕎麦サラダミントソースで食べる揚げ蕎麦サラダ

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疲労回復を促すハーブ「ミント」を使用した食べるサラダです。
食欲がないときも一皿で満足いただけるレシピです。

材料1人分

15g
１カップ
1/2個
1/2本
３枚
A 大さじ２
A 小さじ1/4
A 小さじ1/2
A 一つまみ
A 少々
A １枚
2ふり

作り方

下準備

 「ミント」は細かくちぎりA

ヨーグルト・全脂無糖 大さじ２、粉チーズ 小さじ1/4、粒マスタード 小さじ1/2、にんにく・おろし 一つまみ、塩 少々、ミント １枚

を混ぜ合わせます。ミントソースの完成です。

1

 「油」を熱し「そば(乾)」を入れ10秒ほど揚げます。

2

 「トマト」「きゅうり」「レタス」は食べやすい大きさに切り1の「揚げたそば」を混ぜます

3

 ②に「ミントソース」をかけ「ブラックペッパー」をふり完成です。

ポイント

そば(乾)は揚げる前に３等分にするとその後の作業がはかどります。「ミント」は「スペアミント」や「ブラックペパーミント」がオススメです。

このレシピのキーワード
サラダ トマト レタス にんにく サラダ ブラックペッパー レシピ きゅうり マスタード ハーブ チーズ ミント ヨーグルト

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