トマトとミントのはちみつレモンジュース

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2020.05.12

分類飲み物

調理時間: 3分

ID 391581

ハーブ料理家 白山美奈子

ハーブの知識を活かしたオリジナルレシピ

気温も高くなり湿気も多く疲れやすくなってきたので、サッパリとしてリフレッシュできるようなジュースを考えました。
ミントとトマトとレモンの相性は抜群です。飲んだ瞬間にまた飲みたくなるジュースです。
ミントには、疲労回復効果があり消化機能も促進します。
運動後にも、体に染み渡るレシピです。

    材料(漬ける時間を除く)
    はちみつ 1/2カップ
    レモン 1つ
    ミント 3本
    ミニトマト 5こ
    炭酸水 適量
    適量
    作り方
    Point!
    漬ける時間を長くすることで、さらに深みのある味に変わります。
    えぐみが出てしまう為、ミントは30分漬けたら取り出しましょう。
    食材が痛みやすいので冷蔵庫で保管しましょう。
    1. ミントは洗い水気を切りちぎります。
      レモンは輪切りにします。
      ミニトマトは半分に切ります。
    2. 容器にレモン、ミント、ミニトマトを入れて、はちみつをかけます。
      30分冷蔵庫で漬けます。
    3. ①のはちみつをコップに大さじ1入れて氷と180ccの炭酸水を入れて、よく混ぜたら完成です。
    3 24
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