Name: トマトとミントのはちみつレモンジュース
Cook time: 3 min
Total time: 3 min
Yield: 0人分
Cuisine: はちみつレモン
Ingredients: はちみつ 1/2カップ; レモン 1つ; ミント ３本; ミニトマト 5こ; 炭酸水 適量; 氷 適量

2020.05.12

分類飲み物

調理時間： 3分

ID 391581

ハーブ料理家　白山美奈子

ハーブの知識を活かしたオリジナルレシピ

気温も高くなり湿気も多く疲れやすくなってきたので、サッパリとしてリフレッシュできるようなジュースを考えました。
ミントとトマトとレモンの相性は抜群です。飲んだ瞬間にまた飲みたくなるジュースです。
ミントには、疲労回復効果があり消化機能も促進します。
運動後にも、体に染み渡るレシピです。

材料(漬ける時間を除く)

	はちみつ	1/2カップ
	レモン	1つ
	ミント	３本
	ミニトマト	5こ
	炭酸水	適量
	氷	適量

作り方

Point!

漬ける時間を長くすることで、さらに深みのある味に変わります。
えぐみが出てしまう為、ミントは30分漬けたら取り出しましょう。
食材が痛みやすいので冷蔵庫で保管しましょう。

ミントは洗い水気を切りちぎります。
レモンは輪切りにします。
ミニトマトは半分に切ります。
容器にレモン、ミント、ミニトマトを入れて、はちみつをかけます。
30分冷蔵庫で漬けます。
①のはちみつをコップに大さじ1入れて氷と180ccの炭酸水を入れて、よく混ぜたら完成です。

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