ボリュームあり☆スパムオムレツ☆

10

2015.07.20

分類主菜

調理時間: 10分

ID 129735

こだまゆきこ

おもてなし料理教室のおうちごはん

カリッと焼いたスパムの入ったオムレツです。ボリュームがあって美味しいですよ。

冷蔵庫にお肉がない時など食品庫にある缶詰のスパムが重宝します。

    材料

    2人分
    たまご 3個
    スパム(減塩) 1/2缶
    小ねぎ(みじん切り) 5本分
    適宜
    ケチャップ 適宜

    作り方

    ポイント

    ■スパムを焼くと油分がけっこう出てくるので、それは器に移したりキッチンペーパーでふき取ってください。
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    1. 小ねぎをみじん切りにします。
    2. ボールに卵を割って溶いておきます。
    3. スパムを1cm角のキューブ状にカットし、油をしかないフライパンで表面に焼き色がつくまで炒め焼きます。
      ※スパムから油がけっこう出ますので、取り除いてください。
    4. 溶いた卵のボールの中にスパムと小ねぎを入れて混ぜます。
      ※スパムから出た油は入れないでください。
    5. フライパンの油分をキッチンペーパーでふき取ります。
    6. フライパンに少量のサラダ油を入れ熱し、卵のボールの半量を入れてオムレツを焼きます。これを2つ作ります。
    7. 器に盛って、ケチャップをかけたら出来上がりです。
    8. 添えつけは、オムレツを焼いたフライパンに油をしいて、しめじ(分量外)をソテーし、塩で味付けしたものです。
    11 35

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