レシピカード
いいつか✿かな
季節を楽しむ旬ごはん✿昆布だしが効いた里芋と鶏もも肉の煮物
【二十四節気ごはん】9月8日頃～9月22日頃は「白露」（はくろ）です。 昼の間は暑さを感じていても、朝晩にはだいぶひんやりとしてくる頃。 澄んだ空にひときわ輝く月が楽しめる季節です。 このレシピの方法だと手で簡単に里芋の皮が剥けるので、包丁で剥くのが面倒な方におすすめです。 下茹ですることで味の染み込みが良くなり、一石二鳥です。 甘辛味が里芋、鶏肉にじんわりと染みて食べるとほっこりとした気持ちになります✿
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