副菜
やみつき☆きゅうりの柚子胡椒漬け
投稿日2020/01/22
更新日2020/01/22
調理時間10分
柚子胡椒が効いたお漬物。簡単おつまみや箸休めにピッタリの一品♩ 爽やかな風味とピリッと旨みあるきゅうりが美味しいです(^.^)
材料2人分
- きゅうり2本
- 塩小さじ1/3
- A和風だしの素小さじ1/2
- A味の素少々（2振りくらい）
- A砂糖小さじ1/3
- A柚子胡椒小さじ1
作り方
ポイント
数時間漬けると旨み倍増です(^ ^)
- 準
きゅうりは縦半分に切り、4等分にする。
- 1
ポリ袋にきゅうりと塩を入れ、軽くもんでおく。
- 2
10分したら水気をきってA 和風だしの素小さじ1/2、味の素少々（2振りくらい）、砂糖小さじ1/3、柚子胡椒小さじ1を入れしっかりもみこみ、冷蔵庫で10〜15分おく。
- 3
出来上がり(^ ^)
レシピID
385139
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- Artist
ちおり
料理家
北海道札幌市在住。 食べることが大好きな2人娘の母です☺️ 働く主婦、子育て中ならではの等身大の料理が人気を呼び、インスタグラムのフォロワーは38万人超(2024年5月現在)となりました。 皆さんいつもありがとうございます^^ 【著書】 2024年2月15日に 📗新刊【家族が笑顔になるちおり弁当🍱】 が発売されました。 お手に取っていただけると嬉しいです。 * ちおりの簡単絶品おかず【宝島社】 * ちおりの簡単絶品おかず2【宝島社】 * ちおり流くり返し作りたいおかず【宝島社】 おかげさまで書籍累計13万部を突破しました🙇🏻♀️ Instagram→@chiori.m.m 主婦目線で、家族から喜ばれ、忙しい女性が助かるレシピ作りがモットー。 おうちにある調味料のひと工夫で、よりおいしくなる料理をお届けしています。 レシピはもちろん、料理がおいしくなるコツや保存ワザなど、役立つ情報を日々更新中です。
