副菜

やみつき☆きゅうりの柚子胡椒漬け

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10
  • エネルギー15kcal
  • 炭水化物3.0g
  • 脂質0.2g
  • たんぱく質0.8g
  • 糖質2.5g
  • 食塩相当量0.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

柚子胡椒が効いたお漬物。簡単おつまみや箸休めにピッタリの一品♩ 爽やかな風味とピリッと旨みあるきゅうりが美味しいです(^.^)

材料2人分

  • きゅうり
    2本
  • 小さじ1/3
  • A
    和風だしの素
    小さじ1/2
  • A
    味の素
    少々(2振りくらい)
  • A
    砂糖
    小さじ1/3
  • A
    柚子胡椒
    小さじ1

作り方

  • 下準備
    きゅうりは縦半分に切り、4等分にする。

    やみつき☆きゅうりの柚子胡椒漬けの下準備
  • 1

    ポリ袋にきゅうりと塩を入れ、軽くもんでおく。

    やみつき☆きゅうりの柚子胡椒漬けの工程1
  • 2

    10分したら水気をきってA 和風だしの素小さじ1/2、味の素少々(2振りくらい)、砂糖小さじ1/3、柚子胡椒小さじ1を入れしっかりもみこみ、冷蔵庫で10〜15分おく。

    やみつき☆きゅうりの柚子胡椒漬けの工程2
  • 3

    出来上がり(^ ^)

    やみつき☆きゅうりの柚子胡椒漬けの工程3

ポイント

数時間漬けると旨み倍増です(^ ^)

作ってみた!

質問

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