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    副菜

    トマトとツナの万能ソース

    • 投稿日2020/02/22

    • 更新日2020/02/22

    • 調理時間5

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    とっても簡単に作れるトマトソースです。そのまま食べても、サラダにトッピングしても良し(^.^) もう少し塩を足せば冷製パスタソースや素麺に。小ネギを加えて冷奴にのせても美味しいですよ!

    材料2人分

    • トマト
      4つ(400g)
    • ツナ缶(オイル漬け)
      1缶(70g)
    • ケーパー
      約40g
    • A
      オリーブオイル
      大さじ1
    • A
      小さじ1/3
    • A
      砂糖
      小さじ1
    • A
      味の素
      少々
    • 黒胡椒
      適量

    作り方

    ポイント

    •トマトをお湯に入れたら皮がむけてきますので、すぐに取り出してください。 •塩気はお好みで調整なさってくださいね(^ ^)

    • 酢漬けのケーパーをご用意ください。汁気をきっておきます。ツナのオイルはキッチンペーパーで軽くおさえます。鍋に水を入れて沸かします。

      工程写真
    • 1

      鍋の水が沸騰したらトマトを入れ、皮がむけてきたらすぐに取り出し湯むきする。1㎝角にカットする。

      工程写真
    • 2

      ボウルに1とツナ缶(オイル漬け)、ケーパーを入れA オリーブオイル大さじ1、塩小さじ1/3、砂糖小さじ1、味の素少々を加えて混ぜる。黒胡椒をたっぷりひいたら出来上がり(^ ^)

      工程写真
    レシピID

    386599

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    ちおり
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    ちおり

    料理家

    北海道札幌市在住。 食べることが大好きな19歳と15歳、2人の娘の母です。働く主婦、子育て中ならではの等身大の料理が人気を呼び、インスタグラムのフォロワーは32万人超(2023年2月現在)となりました。 皆さんいつもありがとうございます^ ^ 【著書】 2023年2月16日に 新刊 ちおり流くり返し作りたいおかず📗が 発売されました😊手に取っていただけると 嬉しいです。 •ちおりの簡単絶品おかず【宝島社】 •ちおりの簡単絶品おかず2【宝島社】 おかげさまで書籍累計10万部を突破しました🙇🏻‍♀️ Instagram→@chiori.m.m 主婦目線で、家族から喜ばれ、忙しい女性が助かるレシピ作りがモットー。 おうちにある調味料のひと工夫で、よりおいしくなる料理をお届けしています。 レシピはもちろん、料理がおいしくなるコツや保存ワザなど、役立つ情報を日々更新中です。

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