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きゅうりのからし漬け【きゅうり消費にも】

5

2020.07.23

分類副菜

調理時間: 5分(漬ける時間は除く)

ID395469

ちおり

働く主婦の台所より〜簡単お助けレシピ〜

この時期、きゅうりの収穫や、たくさんいただくというご家庭も多いのでは(^ ^)
漬物の中でいちばん好きな、きゅうりのからし漬けをご紹介します。

お手軽にチューブのからし使用で作りました。甘さの中にほんのりした辛みと香りが美味しいですよ(^ ^)

漬物 野菜 家庭料理 節約 野菜のおかず 時短 レシピ きゅうり 簡単レシピ アイデア料理 からし あと一品 お弁当 夏野菜 簡単おかず 簡単 和食 焼酎 作り置き 箸休め ヘルシー おつまみ おふくろの味

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材料(きゅうり5本使用)
きゅうり 5本(約500g)
A
大さじ1強
A
砂糖 大さじ4と1/2
A
チューブからし 小さじ2〜3
A
焼酎 大さじ1
作り方
Point!
•焼酎なしでもお作りいただけます。 •日もちは冷蔵で3〜4日です。
  1. きゅうりはよく洗い、しっかり水気をおさえる。
  2. 保存用バッグやポリ袋に入れA

    塩 大さじ1強、砂糖 大さじ4と1/2、チューブからし 小さじ2〜3、焼酎 大さじ1

    を加えてよくもみ込む。
  3. 冷蔵庫で半日おいたら食べられます。バッドなどに入れておけば味のむらなく漬けられます。
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コメント・感想 Comment
188830 さん
2020.07.23 14:46

焼酎の代わりに料理酒は駄目ですか?

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