副菜
きゅうりのからし漬け【きゅうり消費にも】
5分漬ける時間は除く
この時期、きゅうりの収穫や、たくさんいただくというご家庭も多いのでは(^ ^) 漬物の中でいちばん好きな、きゅうりのからし漬けをご紹介します。 お手軽にチューブのからし使用で作りました。甘さの中にほんのりした辛みと香りが美味しいですよ(^ ^)
作り方
下準備
きゅうりはよく洗い、しっかり水気をおさえる。
- 1
保存用バッグやポリ袋に入れA 塩大さじ1強、砂糖大さじ4と1/2、チューブからし小さじ2〜3、焼酎大さじ1を加えてよくもみ込む。
- 2
冷蔵庫で半日おいたら食べられます。バッドなどに入れておけば味のむらなく漬けられます。
ポイント
•焼酎なしでもお作りいただけます。 •日もちは冷蔵で3〜4日です。
レシピID：395469
更新日：2020/07/23
投稿日：2020/07/23
作ってみた！
微微2024/08/16 09:34
友人からきゅうりを沢山頂いたので…。 作ってみました！ ちょっとからしを多めにしちゃって、なかなかな辛さになりましたが、簡単に漬けられるので。 また、きゅうり頂いたら作ろうと思います！
1888302020/07/23 14:46
焼酎の代わりに料理酒は駄目ですか？
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