きゅうりのからし漬け【きゅうり消費にも】

5分

24

2020.07.23

分類副菜

調理時間： 5分（漬ける時間は除く）

ID 395469

ちおり

働く主婦の台所より〜簡単お助けレシピ〜

この時期、きゅうりの収穫や、たくさんいただくというご家庭も多いのでは(^ ^)
漬物の中でいちばん好きな、きゅうりのからし漬けをご紹介します。

お手軽にチューブのからし使用で作りました。甘さの中にほんのりした辛みと香りが美味しいですよ(^ ^)

材料

(きゅうり5本使用)

	きゅうり	5本（約500g）
A	塩	大さじ1強
A	砂糖	大さじ4と1/2
A	チューブからし	小さじ2〜3
A	焼酎	大さじ1

作り方

ポイント

•焼酎なしでもお作りいただけます。

•日もちは冷蔵で3〜4日です。

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きゅうりはよく洗い、しっかり水気をおさえる。
保存用バッグやポリ袋に入れA
塩大さじ1強、砂糖大さじ4と1/2、チューブからし小さじ2〜3、焼酎大さじ1
を加えてよくもみ込む。
冷蔵庫で半日おいたら食べられます。バッドなどに入れておけば味のむらなく漬けられます。

コメント・感想 Comment

188830 さん
2020.07.23 14:46

焼酎の代わりに料理酒は駄目ですか？

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