レシピカード

ちおりちおり
甘辛しいたけと豆腐のお惣菜【作り置き】
寝かせるとどんどん旨みがアップするお惣菜。 美味しくなるPOINTは、即席の『塩豆腐』を作ること。豆腐に塩をまぶして水抜きしつつ 塩効果で豆腐の旨みがアップするので 余計な味付け要らずでも充分美味しい。 でもね、マヨネーズのせてもとっても美味しいです(^.^) 時間を置くとジワジワ塩気が浸透するから翌日の方が味が馴染む感じ。 甘辛椎茸の旨みとベストな相性♪ 枝豆の食感も楽しいので お試しいただけたら嬉しいです(^ ^)

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