もちもち♪ミルク白玉のみたらし団子
投稿日2020/09/29
更新日2020/09/29
調理時間10分
白玉粉と牛乳で作るもちもちのみたらし団子です。 簡単なので親子で作るのも楽しいですよ。 ミルク入りの白玉はどこか懐かしい味。みたらしのタレをたっぷりからめてどうぞ(*^^*)
材料（3〜4人分）
- 白玉粉100g
- 牛乳大さじ7と1/2
- A水大さじ4（60㎖）
- Aみりん、砂糖各大さじ2
- A醤油大さじ1と1/2
- A片栗粉大さじ1/2
- 好みできなこ適量
作り方
ポイント
•ミルクは先ず大さじ7を入れてこねて、残りは少しずつ足してください。 •タレが煮詰まってしまった場合は水を加えて溶き伸ばしてください。
- 1
ボウルに白玉粉と牛乳を入れ耳たぶくらいの柔らかさになるまでこねる。
- 2
食べやすい大きさに丸める。 （写真は12個作りました）
- 3
鍋に湯を沸かし白玉を入れ5〜6分茹でる。中に火が通り、浮き上がってきたら取り出す。
- 4
冷水にとる。
- 5
小鍋またはフライパンにA 水大さじ4（60㎖）、みりん、砂糖各大さじ2、醤油大さじ1と1/2、片栗粉大さじ1/2を全て入れよく混ぜてから火をつける。弱火でトロミがつくまで混ぜる。
- 6
ミルク白玉に５をたっぷりかけ、好みできなこをトッピングしてお召し上がりください(^ ^)
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質問
作ってみた!
- S.T
2023/04/25 17:20
牛乳を少しずつ足すという注意書きを見落としてしまい、一気に入れたところ、水分が多くまとめるのに時間がかかってしまいました。 味はとても美味しかったので、次は調整しながら作りたいです！ - ちろる
2023/04/06 19:44
とっても簡単で、子供も大絶賛でした♪ もちもちでおいしーって言ってくれて嬉しかったです。 - sansh
2023/03/05 00:00
冷蔵庫で冷やしたり、次の日に食べても固くならないですか？ - れもん
2021/01/21 14:09
白玉粉が余っていたので、レシピを参考させて頂きました♡ とても美味しかったです^_^ - sachiko.sbn
2020/10/01 17:07
作りましたー❤️でも、お団子が綺麗に乗せられず、四苦八苦💦不器用過ぎます😂
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ちおり
料理家
北海道札幌市在住。 食べることが大好きな19歳と15歳、2人の娘の母です。働く主婦、子育て中ならではの等身大の料理が人気を呼び、インスタグラムのフォロワーは32万人超（2023年2月現在）となりました。 皆さんいつもありがとうございます^ ^ 【著書】 2023年2月16日に 新刊 ちおり流くり返し作りたいおかず📗が 発売されました😊手に取っていただけると 嬉しいです。 •ちおりの簡単絶品おかず【宝島社】 •ちおりの簡単絶品おかず２【宝島社】 おかげさまで書籍累計10万部を突破しました🙇🏻♀️ Instagram→＠chiori.m.m 主婦目線で、家族から喜ばれ、忙しい女性が助かるレシピ作りがモットー。 おうちにある調味料のひと工夫で、よりおいしくなる料理をお届けしています。 レシピはもちろん、料理がおいしくなるコツや保存ワザなど、役立つ情報を日々更新中です。