バル風おつまみポテサラ
投稿日2021/01/28
更新日2021/01/28
調理時間15分
おうちでバル気分の絶品ポテサラ。 味付けは「おうちパスタ ごま醤油ガーリック」これひとつで完了。 香ばしいガーリックの風味にこってりした醤油のうま味がほくほくポテトにバッチリ合いますよ！
材料2人分
- じゃがいも3個(約300g)
- 玉ねぎ1/2個
- にんじん1/4本
- 生ハム3～4枚
- おうちパスタ ごま醤油ガーリック大さじ2
- パセリ適量
作り方
ポイント
•玉ねぎはレッドオニオンを使用しました。 •「おうちパスタ ごま醤油ガーリック」はお好みで量を増やしてください。 #ピエトロタイアップ
- 1
じゃがいもはよく洗い1個ずつ皮ごとラップで包む。電子レンジ(600W)で6～7分加熱する。
- 2
玉ねぎは繊維に沿って薄くスライスし、塩小さじ1/4(分量外)を揉み込み5分おく。サッと水洗いして水気を絞る。 にんじんは縦半分に切って薄い半月切りにする。 生ハムは食べやすい大きさに切る。
- 3
粗熱がとれた1のじゃがいもの皮をむき、ボウルに入れる。2と「おうちパスタ ごま醤油ガーリック」を加えてじゃがいもを少し崩しながら均一に混ぜる。
- 4
器に盛り、パセリを散らす。
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ちおり
料理家
北海道札幌市在住。 食べることが大好きな2人娘の母です☺️ 働く主婦、子育て中ならではの等身大の料理が人気を呼び、インスタグラムのフォロワーは38万人超(2024年5月現在)となりました。 皆さんいつもありがとうございます^^ 【著書】 2024年2月15日に 📗新刊【家族が笑顔になるちおり弁当🍱】 が発売されました。 お手に取っていただけると嬉しいです。 * ちおりの簡単絶品おかず【宝島社】 * ちおりの簡単絶品おかず2【宝島社】 * ちおり流くり返し作りたいおかず【宝島社】 おかげさまで書籍累計13万部を突破しました🙇🏻♀️ Instagram→@chiori.m.m 主婦目線で、家族から喜ばれ、忙しい女性が助かるレシピ作りがモットー。 おうちにある調味料のひと工夫で、よりおいしくなる料理をお届けしています。 レシピはもちろん、料理がおいしくなるコツや保存ワザなど、役立つ情報を日々更新中です。
