レシピカード
ちおり
やっぱりこの味！【カリッと飴が美味しい大学芋】
我が家の定番、大学芋。
飴をからめたさつまいもはカリッとしてとっても美味しいですよ！ 家族に人気で、わたし自身もひと口味見したらもう止まりません。カリカリにするためには砂糖を加熱する温度が大事。なるべく中火以上でお願いします。 我が家では本みりん効果で旨みのある飴の風味を味わいたいので、ゴマはまぶしてませんがお好みで加えてくださいね。
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