レシピサイトNadia
    副菜

    これは絶品!【アスパラとホタテのバター醤油炒め】

    • 投稿日2022/04/07

    • 更新日2022/04/07

    • 調理時間10

    今日はめっちゃ簡単なのに めちゃくちゃ美味しい‼︎ アスパラ×ホタテのバター醤油炒め✨ ホタテには少量のオイスターソースをもみ込み焼くことで、旨みたっぷりの出汁がアスパラに絡んで至福の味わい♪ 2人分の記載だけど 1人で食べきれちゃう予感がしてます(^.^) 簡単なので良かったら作ってみてください😊

    材料2人分

    • ほたて貝柱(刺身用)
      約100g
    • アスパラガス
      4本
    • オイスターソース
      小さじ1/2
    • バター
      10g
    • 塩コショウ
      少々
    • しょうゆ
      小さじ1/2

    作り方

    ポイント

    •バターはマーガリンで代用OKです。 •しっかり味です。 薄味がお好みでしたらオイスターソースの量を減らしてください。

    • 1

      アスパラガスは根元のかたい皮をピーラーで削り斜め薄切りにする。ほたて貝柱(刺身用)は身の厚いものは横半分に切り、オイスターソースをやさしくもみ込む。

      これは絶品!【アスパラとホタテのバター醤油炒め】の工程1
    • 2

      フライパンにバターを熱し、①のアスパラを中火で約1分炒める。弱火にし軽く塩コショウをふり、しょうゆを混ぜる。

      これは絶品!【アスパラとホタテのバター醤油炒め】の工程2
    • 3

      ①のほたてを加えて弱火で1〜2分焼く。

      これは絶品!【アスパラとホタテのバター醤油炒め】の工程3
    レシピID

    434718

    質問

    作ってみた!

    • 445177の作ってみた!投稿(これは絶品!【アスパラとホタテのバター醤油炒め】)
      445177
      445177

      2024/01/30 21:43

      簡単に作れて、主人が上手いなぁ〜と言いながら食べてくれました♪帆立のレシピも増えて、美味しかっです😋
    • ゆうママ
      ゆうママ

      2023/03/18 14:43

      日持ちどのくらいですか?
    • きょうこ
      きょうこ

      2022/06/02 15:44

      簡単で美味しかったです! 味付けもちょうど良かったです。
    • はな
      はな

      2022/05/06 11:38

      おいしかった~!! 簡単なのにおいしくて、家族にも喜ばれました。 働いている女性には、とってもありがたいメニューです。 考案者に感謝です。

    こんな「アスパラガス」のレシピもおすすめ!

    このレシピが入っているレシピまとめ

    関連キーワード

    「アスパラガス」の基礎

    関連コラム

    人気急上昇中のレシピ

    新着コラム

    今週の人気キーワード

    ちおり
    • Artist

    ちおり

    料理家

    北海道札幌市在住。 食べることが大好きな2人娘の母です☺️ 働く主婦、子育て中ならではの等身大の料理が人気を呼び、インスタグラムのフォロワーは38万人超(2024年5月現在)となりました。 皆さんいつもありがとうございます^^ 【著書】 2024年2月15日に 📗新刊【家族が笑顔になるちおり弁当🍱】 が発売されました。 お手に取っていただけると嬉しいです。 * ちおりの簡単絶品おかず【宝島社】 * ちおりの簡単絶品おかず2【宝島社】 * ちおり流くり返し作りたいおかず【宝島社】 おかげさまで書籍累計13万部を突破しました🙇🏻‍♀️ Instagram→@chiori.m.m 主婦目線で、家族から喜ばれ、忙しい女性が助かるレシピ作りがモットー。 おうちにある調味料のひと工夫で、よりおいしくなる料理をお届けしています。 レシピはもちろん、料理がおいしくなるコツや保存ワザなど、役立つ情報を日々更新中です。

    「料理家」という働き方 Artist History