主菜
簡単！やみつき【レモンペッパーチキン】
10分
- エネルギー325kcal
- 炭水化物6.5g
- 脂質15.2g
- たんぱく質35.5g
- 糖質4.8g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
おかずにもおつまみにもおススメの レモンペッパーチキン🍋 漬け込み不要ですぐに焼けます✨ レモンの爽やかな香りに酸味♪ 粗挽き黒胡椒のパンチで お箸が止まらなくなる美味しさ(^ ^) おうちごはんはもちろん BBQにもおススメなレシピです。 良かったら作ってみてください^ ^
材料2人分
- 鶏むね肉1枚(300g)
- A砂糖、塩各小さじ1/4
- Aレモン汁小さじ2
- A鶏ガラスープの素、酒各小さじ1
- Aにんにくチューブ小さじ1/2
- A粗挽き黒胡椒小さじ1/4〜
- 片栗粉大さじ1
- オリーブオイル大さじ1
作り方
- 1
鶏むね肉は身の厚い部分に包丁を入れ、観音開きにしたらフォークでまんべんなく刺す。ひと口大の削ぎ取りにする。
- 2
ポリ袋に入れA 砂糖、塩各小さじ1/4、レモン汁小さじ2、鶏ガラスープの素、酒各小さじ1、にんにくチューブ小さじ1/2、粗挽き黒胡椒小さじ1/4〜を順に加えてもみ込み、さらに片栗粉をもみ込む。
- 3
フライパンにオリーブオイルを熱し、②を入れて弱めの中火で2〜3分焼く。焼き色がついたら返し、弱火で約4〜5分焼く。
- 4
器に盛り、好みでスライスしたレモンを飾ります。
ポイント
•鶏もも肉で代用OKです。 フォークで刺してからひと口大に切ってください。 •しっかり味なので薄味がお好みでしたら、調味料の量を調整してください。 •粗挽き黒胡椒はお好みで量を増やしてしてください。 •工程②で下味冷凍できます。
レシピID：436879
更新日：2022/05/10
投稿日：2022/05/10
作ってみた！
さめおか2024/01/24 17:14
弱火ですと写真のように綺麗な焼き色がつきませんでした…（IH使用）
まい2023/08/24 19:41
レモンの風味とブラックペッパーのパンチが最高にマッチしてて、とても美味しかったです！今度もも肉でも作ってみたいと思います！
9114682023/05/30 13:27
レモンの風味がサッパリでとっても美味しかったです！ ポッカレモンでも美味しくできました。 次はもも肉で挑戦してみようと思います。
- 706710
2022/08/25 21:33
下味冷凍しましたが、しっかり味が染みていて美味しかったです。レモン入れる下味冷凍レシピは、焼くとレモン感がなくなってしまいますがそのまま残っていて、片栗粉なしで焼いてもおいしかったです。ありがとうございました！
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- Artist
ちおり
料理家
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