主食
パパッと！簡単美味しい豚キムチチャーハン
投稿日2020/01/11
更新日2020/01/11
調理時間10分(ご飯を炊く時間は除く)
フライパンひとつでパパッと作れるので週末のお昼ごはんなどにおすすめ◎
材料2人分
- ご飯1.5合分
- 豚バラ薄切り肉150g
- サラダ油適量
- キムチ200g
- A麺つゆ三倍濃縮大1.5
- Aキムチの汁全部
- 胡麻油大1/2
- 塩胡椒少々
- 卵黄2個分
- B薬味ねぎ適量
- B白いりごま適量
- B糸唐辛子適量
作り方
ポイント
キムチは汁ごと使うことで旨味が増し、美味しく仕上がります♩ 豚バラ肉は、豚こま切れ肉などで代用可です ！
- 準
ご飯は少し固めに炊いておく キムチは具と汁を分けておく
- 1
キムチと豚バラ薄切り肉は食べやすい大きさに切る
- 2
フライパンにサラダ油を熱し豚肉を中火で炒める 肉に火が通れば余分な油を拭き取り、キムチとA 麺つゆ三倍濃縮大1.5、キムチの汁全部を加え、よく馴染ませ炒める 次に炊きたてご飯を加え強火でサッと炒め合わせ、塩胡椒で味をととのえ、香りづけに胡麻油を回しかける
- 3
器に盛り卵黄を添え、お好みでB 薬味ねぎ適量、白いりごま適量、糸唐辛子適量を散らす
レシピID
384639
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ikuho1028
結婚5年目で二人暮らしの共働き生活を送っています☻ 平日はできるだけラクチンできるように！と週末に作り置きをしています。 同じ主婦目線に立ち、時短に美味しくできるレシピや作り置きレシピを日々発掘中◎ Instagramでは日々の夕飯を投稿しています。皆さまに"〜美味しい時間〜"を届けられますように☻✴︎✴︎✴︎