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    副菜

    調味料2つに漬けるだけ♪絶品★味玉【簡単煮卵】

    • 投稿日2020/03/13

    • 更新日2020/03/13

    • 調理時間10(漬け時間除く)

    材料は少なくシンプルに。 とっても簡単にラーメン屋さんの味! ごはんにもお酒にもよく合います♡ 卵は低糖質でたんぱく質もとれるので、 ダイエット中のおつまみにもおすすめ♪

    材料2人分卵5個分

    • 5個
    • A
      100ml
    • A
      醤油、みりん
      大さじ1.5
    • にんにく、生姜
      1片(あれば)

    作り方

    ポイント

    茹で卵をつくる時は、沸騰したら少し火を弱めると半熟になりやすいです。 調味料を一煮立ちさせることでみりんのアルコールを飛ばしています。

    • にんにく、生姜をすりおろす。

    • 1

      鍋に卵、ひたひたの水(分量外)を入れ、中火にかけて、沸騰してから7〜8分茹で、冷水にとって殻を剥く。

    • 2

      A 水100ml、醤油、みりん大さじ1.5を鍋に入れて一煮立ちさせ、卵、にんにく、生姜とともに袋に入れて一晩置く。

    レシピID

    387733

    質問

    作ってみた!

    • ZAHARA
      ZAHARA

      2021/07/19 07:02

      1日でしっかり味がついて美味しい煮卵でした♡

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    kanna
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    kanna

    料理家

    • 管理栄養士

    管理栄養士 脂質オフで7kg痩せました! 大阪府在住。 ダイエット指導、アスリートの食事指導を中心に活動しています。 そしてダイエット中だって、おいしいごはんをガッツリ食べたい!!!という欲張りな料理家です。笑  kannaレシピでは、パスタやカレーなどの《定番おかずやガッツリメニューをヘルシーに作ること》をコンセプトとしています。 【こんな方へ】 ⚪︎痩せたいけど、お腹いっぱい食べたい ⚪︎食べることが大好きで、おいしいものは我慢したくない ⚪︎健康的で綺麗でいたいけれど、時間もお金もかけられない 【レシピへの想いと皆さまへ】 『ダイエットを感じさせない、ちゃんとおいしいヘルシーレシピ』をお届けしています。 ダイエットといえば毎日蒸し野菜と蒸し鶏...のような食事になりがちですが、シンプルすぎて飽きてしまったり、なんだか寂しく感じたりしませんか...?? 余分な油を減らしたり、たんぱく質を取り入れたり、ちょっとした工夫でいつものごはんをヘルシーにしちゃいましょう!!! そしてヘルシーなダイエットごはんも続けることが大切なので、ちゃんとおいしいこと、スーパーで買える食材を使うこと、帰宅してからパパッと簡単に作れるレシピを考えています!! 私自身も激しい食事制限をして、何度もダイエットとリバウンドを繰り返した経験があります。かなり体型がコンプレックスでしたが、『身体に必要なものをしっかり食べる』ようになってから7kgの減量に成功しました!!!!その後も、リバウンドせずに安定しています(*^^*) レシピを通じて、一生モノの本当に健康的な食事法をお伝えできれば嬉しいです。 微力ながらも、ダイエットや健康に悩む方のお手伝いができますように。 ご質問などございましたら、お気軽にコメントください(o^^o) よろしくお願いします♪

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