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    主菜

    オクラのくるくる生姜焼き

    • 投稿日2020/07/13

    • 更新日2020/07/13

    • 調理時間15

    お気に入り

    374

    お肉も野菜も一緒に食べられる メインおかずのレシピです(*^^*) オクラの食感が楽しく、 生姜の風味でさっぱり食べられます!!! お弁当にも作り置きにも おすすめですよ〜〜!!!

    材料2人分

    • オクラ
      6本
    • 豚こま肉
      100〜120g(オクラの量に合わせて、ロース肉でも可)
    • 醤油、みりん
      各小さじ1
    • 生姜(すりおろし)
      1/2かけ分

    作り方

    ポイント

    豚こま肉でもロース肉でも作れます。豚肉の油が出るので、サラダ油はひかなくても大丈夫です!!!ひっつきが心配な方はひいてください。

    • オクラを下茹でする。

    • 1

      豚こま肉を6等分にして、1枚ずつ広げて重ね、手前にオクラを置いて巻く。

    • 2

      肉が外れないようにぎゅっと押さえてから、フライパンに並べて中火にかけ、色が変わるまで転がしながら焼く。

    • 3

      肉の色が変わったら醤油、みりんを加えて絡め、火を止めて生姜(すりおろし)を加えて全体に絡ませたら皿に盛る。

    レシピID

    394918

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    kanna

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    管理栄養士 脂質オフで7kg痩せました! 大阪府在住。 ダイエット指導、アスリートの食事指導を中心に活動しています。 そしてダイエット中だって、おいしいごはんをガッツリ食べたい!!!という欲張りな料理家です。笑  kannaレシピでは、パスタやカレーなどの《定番おかずやガッツリメニューをヘルシーに作ること》をコンセプトとしています。 【こんな方へ】 ⚪︎痩せたいけど、お腹いっぱい食べたい ⚪︎食べることが大好きで、おいしいものは我慢したくない ⚪︎健康的で綺麗でいたいけれど、時間もお金もかけられない 【レシピへの想いと皆さまへ】 『ダイエットを感じさせない、ちゃんとおいしいヘルシーレシピ』をお届けしています。 ダイエットといえば毎日蒸し野菜と蒸し鶏...のような食事になりがちですが、シンプルすぎて飽きてしまったり、なんだか寂しく感じたりしませんか...?? 余分な油を減らしたり、たんぱく質を取り入れたり、ちょっとした工夫でいつものごはんをヘルシーにしちゃいましょう!!! そしてヘルシーなダイエットごはんも続けることが大切なので、ちゃんとおいしいこと、スーパーで買える食材を使うこと、帰宅してからパパッと簡単に作れるレシピを考えています!! 私自身も激しい食事制限をして、何度もダイエットとリバウンドを繰り返した経験があります。かなり体型がコンプレックスでしたが、『身体に必要なものをしっかり食べる』ようになってから7kgの減量に成功しました!!!!その後も、リバウンドせずに安定しています(*^^*) レシピを通じて、一生モノの本当に健康的な食事法をお伝えできれば嬉しいです。 微力ながらも、ダイエットや健康に悩む方のお手伝いができますように。 ご質問などございましたら、お気軽にコメントください(o^^o) よろしくお願いします♪

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