豚しゃぶ梅ぶっかけ蕎麦

10

2020.08.03

分類主食

調理時間: 10分

ID 395995

kanna

お料理好きのダイエットごはん

暑い夏の日でもさっぱり食べられる
ぶっかけ蕎麦のレシピです(o^^o)

こんがり焼いたししとうを
つゆに浸しながら食べるのが最高!!!

お蕎麦は蕎麦粉の割合が多い方が
風味がよく
GI値も低くて満腹感が長続きするので
おすすめです!!!

    材料

    1人分
    蕎麦 1玉
    豚こま肉 80g
    ししとう 4本(好きな量)
    めんつゆ(ストレート) 100〜150ml
    梅干し 1個

    作り方

    ポイント

    ししとうは爆発を防ぐために、必ず切れ目を入れてください。
    1. 蕎麦を表示の時間通りに茹で、流水でしめる。
      梅干しは種をとる。
    2. 鍋に湯を沸かし、豚こま肉をくぐらせて冷水にとる。
    3. ししとうは縦に切れ目を入れて、オーブントースターかフライパンで焼き色がつくまで焼く。
    4. 器にめんつゆ(ストレート)、豚こま肉、ししとう、梅干しを盛りつける。
    8 235

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