ウォッカで作るマティーニ。オリーブの塩味がアクセントです。シェイカーがなくても作れます。大人のパーティーにいかがでしょう?
このレシピは簡単にできる混ぜるだけのマティーニですが、氷をシェイカーに入れてシェイクしてもOK。よく冷えて、水分も加わるので、よりまろやかな味わいです。シェイカーがある方はお試しください!オリーブは1個でもOK。お好みで。
グラスは冷蔵庫に入れて冷やしておく。 大きめのグラスとマドラーを用意しておく。 グリーンオリーブをピックに刺す。
大きめのグラスに氷を入れて、お酒を注ぎ入れ、マドラーで素早くかき混ぜる。
冷やしておいたグラスに1を注ぎ、オリーブを添える。
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いとうきょうこ
食育料理研究家・分子栄養学アドバイザー
食育フードコーディネーター・ショップcorcorオーナー。アレルギー体質・虚弱体質を食事改善で克服した経験を元に、2009年~体に優しい食品・商品を扱う通販ショップ「corcor」をオープン。2014年~「corcor食育塾」を開設。フードコーディネーター・食生活指導士・分子栄養学アドバイザー。夫、双子女子高校生の4人家族。現在は分子栄養学・食育レシピ・情報を発信中。商品開発・レシピ開発・料理教室・セミナー承ります。