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    超簡単★豆腐deチョコムース

    • 投稿日2020/04/20

    • 更新日2020/04/20

    • 調理時間3

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    67

    豆腐とチョコレートを混ぜるだけ!! 面倒なチョコレートの湯煎も豆腐の水切りも不要♪超簡単&超時短で出来るチョコムースはいかがですか?料理初心者の方にもおすすめです。

    材料1人分

    • 絹ごし豆腐
      70g
    • チョコレート
      1枚(50g)

    作り方

    ポイント

    ・仕上げにココアパウダーをふっても◎ ・豆腐の量を減らすと生チョコの食感に近づきます。(逆に豆腐の量を増やすとゆるくなり豆腐の香りも少し強くなります)

    • 1

      耐熱皿に絹ごし豆腐とチョコレートを細かく砕いて入れ軽く混ぜる。

    • 2

      レンジ600wで1分20秒加熱して(ラップ不要)、ミキサーもしくはブレンダーで滑らかになるまで撹拌する。容器に入れて粗熱をとり冷蔵庫でよく冷やす。

    レシピID

    384370

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    スギヤマ ヒサエ
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    スギヤマ ヒサエ

    料理家・フードコーディネーター・栄養士

    • 栄養士
    • 食品衛生管理者
    • 食品衛生監視員
    • フードコーディネーター
    • 食生活アドバイザー
    • 食育栄養コンサルタント
    • フードスペシャリスト

    --------------------------------- ■著書📚 『スギヤマヒサエの技あり!!極旨うちごはん』 --------------------------------- ■Nadiaみんなのおうちご飯レシピコンテスト グランプリ受賞👑 --------------------------------- ■Nadia献立レシピコンテスト グランプリ受賞👑 --------------------------------- ■Nadia年間献立賞受賞👑 --------------------------------- ■Nadia月間MVP受賞👑 --------------------------------- ■Nadia月間ベスト動画賞受賞👑 --------------------------------- ■料理家、フードコーディネーター、栄養士。 長年、大手企業にてレシピ開発・メニュー提案・商品開発に携わる。国内・海外問わず、外食、中食、ベンダーなど幅広いジャンルにメニュー提案を手掛け、人気メニューも生み出す。独立後は、フードコーディネーターとして活動する傍ら、料理教室Let‘s hisameshi!を主宰。また、大手食品メーカーや飲食店、コンビニなど数多くのレシピ開発も担当し、幅広く活動している。 --------------------------------- ■資格 栄養士/フードコーディネーター/フードスタイリスト/フードスペシャリスト/食生活アドバイザー/食品衛生管理者任用資格/食品衛生監視員任用資格/食育栄養コンサルタント

    「料理家」という働き方 Artist History