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    主食

    《オーブン不要》簡単!チキンときのこのマカロニグラタン

    • 投稿日2020/05/01

    • 更新日2020/05/01

    • 調理時間20

    ★時短 ★オーブン不使用 ★ホワイトソース不要 レンジとトースターを使って簡単に作るグラタンです。しかも味付けは白だしのみ!白だしの上品な香りがふわっと漂い、これだけでとってもおいしいグラタンが完成します。子供も喜んで食べてくれますよ♫ (白だしはヒガシマル醤油「京風割烹 白だし」を使用)

    材料1人分

    • A
      鶏もも肉
      60g
    • A
      玉ねぎ
      1/8個
    • A
      しめじ
      1/4株
    • A
      マカロニ(3分早ゆでタイプ)
      30g
    • A
      薄力粉
      大さじ2
    • 牛乳
      200ml
    • ヒガシマル醤油「京風割烹 白だし」
      小さじ2.5
    • バター(有塩)
      10g
    • ピザ用チーズ
      適量

    作り方

    ポイント

    ★玉ねぎを長ねぎ1/2本に代えて作っても美味しいです。 ★ピザ用チーズはたっぷりのせるのがおすすめです。 #ヒガシマル醤油タイアップ

    • 鶏もも肉は一口大にカットし塩、こしょう(分量外)をしっかりふって下味をつける。玉ねぎは薄切りにし、しめじは石づきを取ってほぐす。

    • 1

      耐熱ボウルにA 鶏もも肉60g、玉ねぎ1/8個、しめじ1/4株、マカロニ(3分早ゆでタイプ)30g、薄力粉大さじ2を入れて全体的によく混ぜる。そこに牛乳、ヒガシマル醤油「京風割烹 白だし」も加えてさらに混ぜバター(有塩)を入れる。

    • 2

      ラップをふんわりかけて電子レンジ(600W)で5分加熱する。いったん取り出してよく混ぜ、ラップを外してさらに4分加熱して混ぜる。

    • 3

      耐熱容器に入れてピザ用チーズをのせ、トースターでこんがり焼き色がつくまで焼く(およそ5分)。あれば仕上げにパセリ(分量外)をトッピングする。

    レシピID

    389848

    質問

    作ってみた!

    • Miiiii☺︎
      Miiiii☺︎

      2020/05/09 19:54

      とっても簡単!なのにめっちゃ美味しくて驚きました🤯 これからたくさん作ります💛

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    スギヤマ ヒサエ
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    スギヤマ ヒサエ

    料理家・フードコーディネーター・栄養士

    • 栄養士
    • 食品衛生管理者
    • 食品衛生監視員
    • フードコーディネーター
    • 食生活アドバイザー
    • 食育栄養コンサルタント
    • フードスペシャリスト

    --------------------------------- ■著書📚 『スギヤマヒサエの技あり!!極旨うちごはん』 --------------------------------- ■Nadiaみんなのおうちご飯レシピコンテスト グランプリ受賞👑 --------------------------------- ■Nadia献立レシピコンテスト グランプリ受賞👑 --------------------------------- ■Nadia年間献立賞受賞👑 --------------------------------- ■Nadia月間MVP受賞👑 --------------------------------- ■Nadia月間ベスト動画賞受賞👑 --------------------------------- ■料理家、フードコーディネーター、栄養士。 長年、大手企業にてレシピ開発・メニュー提案・商品開発に携わる。国内・海外問わず、外食、中食、ベンダーなど幅広いジャンルにメニュー提案を手掛け、人気メニューも生み出す。独立後は、フードコーディネーターとして活動する傍ら、料理教室Let‘s hisameshi!を主宰。また、大手食品メーカーや飲食店、コンビニなど数多くのレシピ開発も担当し、幅広く活動している。 --------------------------------- ■資格 栄養士/フードコーディネーター/フードスタイリスト/フードスペシャリスト/食生活アドバイザー/食品衛生管理者任用資格/食品衛生監視員任用資格/食育栄養コンサルタント

    「料理家」という働き方 Artist History