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簡単!!《包丁不要・こねない・揚げない》豚こまミートボール

20

2020.08.22

分類主菜

調理時間: 20分

ID397104

スギヤマ ヒサエ

ハードルは低く。クオリティーは高く。

ひき肉を使わない簡単ミートボールです☆
✍包丁不要
✍こねない(ポリ袋でもみもみすればOK)
✍揚げない(油は大さじ2でOK)
ご飯が進む味付けで、食べごたえもありますよ。子どもも喜ぶ一品です🙋

ミートボール フライパン サラダ油 中濃ソース おもてなし ポリ袋 フライパン 豚こま肉 トマトケチャップ ボリュームおかず 簡単 子供 包丁不要 鶏ガラスープの素 揚げない ごちそう

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材料3人分(16個分)
豚こま肉 300g
A
片栗粉 大さじ2
A
大さじ1
A
鶏ガラスープの素 小さじ1
サラダ油 大さじ2
B
トマトケチャップ 大さじ2
B
中濃ソース 大さじ2
B
砂糖 小さじ2
B
50ml
作り方
Point!
・肉はギュッギュッとしっかり握りながら丸めるとキレイなボール形に焼けます。 ・Bの調味料を入れたらあまり煮詰め過ぎないように注意。(しょっぱくなってしまいます) ・焼き時間は目安です。様子を見ながら調整して下さい。
  1. B

    トマトケチャップ 大さじ2、中濃ソース 大さじ2、砂糖 小さじ2、水 50ml

    を合わせる。
  2. ポリ袋に豚こま肉とA

    片栗粉 大さじ2、酒 大さじ1、鶏ガラスープの素 小さじ1

    を入れてよく揉み、16等分に丸める。
  3. フライパンにサラダ油を入れて①を並べ、火をつけて中火で加熱する。3〜4分程焼いて裏面に焼き色がついたら肉を裏返す。蓋をして弱めの中火にしさらに8分程焼いてしっかり中まで火を通す。
  4. 余分な油をキッチンペーパーで軽く拭き取りB

    トマトケチャップ 大さじ2、中濃ソース 大さじ2、砂糖 小さじ2、水 50ml

    を入れる。軽く煮詰めてとろみをつけ、肉全体に絡めたら器に盛り付ける。あればパセリを散らす。
  5. タコライス風にアレンジしても美味しいです☆
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