牛肉とニラのピリ辛スタミナ炒め

10

2021.06.05

分類主菜

調理時間: 10分

ID 413946

スギヤマ ヒサエ

ハードルは低く。クオリティーは高く。

簡単に作れるスタミナおかずです。味付けは焼肉のタレと豆板醤のみ。ご飯が進む味付けですよ!丼にしてがっつくのもおすすめです🙋

    材料2人分
    牛こま切れ肉or切り落とし 220g
    玉ねぎ 1/2個
    ニラ 50g
    にんにく 2片
    サラダ油 適量
    A
    焼肉のタレ 大さじ3〜4
    A
    豆板醤 小さじ2.5
    白いりごま 少々
    作り方
    Point!
    ・辛いのが苦手であれば豆板醤を少し減らして下さい。
    1. にんにくはみじん切りにする。玉ねぎは薄切りに、ニラは5cmの長さに切る。
    2. フライパンにサラダ油を入れてにんにくを炒め、香りがたったら玉ねぎを炒める。しんなりしてきたら牛こま切れ肉or切り落としを加えて炒める。
    3. 牛肉に火が通ったらA

      焼肉のタレ 大さじ3〜4、豆板醤 小さじ2.5

      を入れてよく炒め、ニラも加えてさっと炒める。器に盛り付けて白いりごまをふり、あれば糸唐辛子(分量外)をのせる。
    2 208
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