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庭乃桃

庭乃桃

プロフィール

料理・食文化研究家、女子栄養大学 食生活指導士。東京大学大学院でヨーロッパの歴史と文化を専門にし、現地に留学。毎日の暮らしの中で、「その土地ごとの生活と食との関わり」に興味を持ち、各地の家庭料理や郷土料理を学びました。外国のお料理も好きだけれど、和食も大好き。現在は、レシピ開発や食に関わる執...

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