主食
ほうれん草とフェタチーズのカンネッローニ
投稿日2012/12/21
更新日2012/12/21
調理時間20分
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（52）
大きな筒のような形をしたパスタ、カンネッローニに、ほうれん草と塩気の強いフェタチーズを詰めて焼き上げました。パスタの下茹でもいらないし、ホワイトソースも必要なし。なのに最高に美味しい、とても簡単な熱々トロトロの一皿です。
材料（2～3人分）
- カンネッローニ6本(乾燥)
- ほうれん草200g
- フェタチーズ80g
- 生クリーム200ml(※低脂肪でOK)
- トマトソース100ml
- ナツメグ適宜
- チーズ適量
作り方
ポイント
◆フェタチーズが手に入りにくい場合は、クリームチーズ、カッテージチーズ、リコッタチーズなどでも代用可能です。その場合、ほうれん草と和える時に適宜塩を追加して下さい。 ◆トマトソースはどんなものでも大丈夫です（市販のものでも構いません）。
- 1
ほうれん草を下茹でする。茹で上がったら水気を絞って食べやすく切り、刻んだフェタチーズと和える。
- 2
カンネッローニは、全体を(筒の中まで)水で満遍なく濡らしておく。
- 3
カンネッローニの筒に 1). を詰め、耐熱皿に並べてトマトソースをのせる。その上から静かに生クリームを注ぎ、ナツメグを混ぜ入れる。
- 4
3).をオーブントースターまたは200度に予熱したオーブンでこんがり焼き色がつくまで20～30分焼く。（※使用する機種により、加熱時間は適宜加減してください。）
レシピID
100105
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庭乃桃
料理・食文化研究家
- 女子栄養大学食生活指導士
料理・食文化研究家 / 女子栄養大学 食生活指導士 / フードライター どこの国のお料理でも、 しみじみとおいしいものが好きです。 ○旬の食材、季節感を大切にしたおかず ○ひと鍋で作れる欧風家庭料理 ○簡単エスニック などを作っています。 企業向けレシピの開発や 食関連の書籍・コラムの執筆、 翻訳、講演など活動中。