生ハムとモッツァレラのおもてなしサラダ

10

2013.01.02

分類

調理時間: 10分

ID 100184

庭乃桃

ご飯がすすむおかず と ひとなべ欧風料理のレシピ

シンプルなドレッシングでいただくごちそうサラダ。簡単ですが、食材同士の相性が抜群なのでとても美味しくいただけけます。見た目華やかなのも◎。

    材料2人分
    生ハム 40g
    モッツァレラチーズ 1個
    玉ねぎ 1/2個 (約100g)
    ミニトマト 6個
    パセリ 適宜
    バルサミコ酢 適量
    EXVオリーブオイル 適量
    作り方
    Point!
    ◆最後のドレッシングは、バルサミコ酢→オリーブオイルの順で少量ずつまわしかけます。(※逆にすると、オイルがバルサミコをはじいて味がなじみにくくなってしまいます。)
    1. 生ハムは食べやすく、モッツァレラチーズは7mm厚さに切る。玉ねぎは繊維に沿って薄くスライスし、水にさらしておく。ミニトマトはヘタを取り、半割りにする。
    2. 生ハムとモッツァレラを交互に重ねるようにしながら皿に並べ、水気をよく切った玉ねぎを添える。
    3. 上にミニトマトとパセリを飾ったら、バルサミコ酢、EXオリーブオイルの順でまわしかければできあがり。
    42 220
    コメント・感想 Comment
    庭乃桃 さん
    2013.10.09 12:17

    そみさん、先日はコメントありがとうございました。 (お返事がすっかり遅れてしまってすみません><) 生ハムに玉ねぎはバッチリの相性ですよね! 簡単なのに、間違いのない美味しさです。^^

    そみさん さん
    2013.07.19 14:15

    生ハムにオニオンはすごくあってて美 味しいですね!

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