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かにかまと胡瓜のわさび漬け和え

5

2013.01.24

分類

調理時間: 5分

ID100475

庭乃桃

ご飯がすすむおかず と ひとなべ欧風料理のレシピ

旨味のあるかにかまと塩揉みした胡瓜をわさび漬けで和えるだけの簡単箸休め。彩りの良さと食欲をそそるわさびの香りで、ご飯にもお酒にも合う一品に。

かまぼこ きゅうり シニア あえもの お弁当 ヘルシー 時短

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材料(2人分)
かにかま 3本
胡瓜 1/2本
わさび漬け 大さじ1/2~
少々
作り方
Point!
◆胡瓜の切り方がポイントです。適度に歯応えが残り、かにかまと和えた時にバランスの良い大きさ、厚さにするとより美味しくいただけます。
  1. かにかまは手で細く裂く。胡瓜は縦に半割りにしてから斜め切りにし、塩揉みする。
  2. 胡瓜がしんなりとし、水気が出てきたら手で軽く絞ってボウルに入れる。
  3. かにかま、わさび漬けと一緒に和えたらできあがり。
21 13
コメント・感想 Comment
庭乃桃 さん
2013.10.09 12:28

kagearaさん、先日はコメントありがとうございました。 (こちらも、お返事が遅れてしまってすみません><) ものすごく手早く作れますよね♪ ご飯にもお酒にも合うので何かと便利かと思います^^

庭乃桃 さん
2013.10.09 12:27

スケスケさん、先日はコメントありがとうございました。 (システムがわかっておらず、お返事大変遅れてしまいました。 本当にすみません><) その節は、作って下さってありがとうございました! きゅうりのポリポリ感がまた美味しいですよね♪

kagekara さん
2013.07.20 05:27

彩りも良く手軽に出来ていいです。箸休めにも持って来いですね♪

スケスケ さん
2013.03.04 03:20

わさび漬けを使ったのに、カニカマの味でそんなに辛くならず キュウリが美味しく頂けました。^^

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