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かにかまと胡瓜のわさび漬け和え

  • 2013.01.24

  • 100475
    かにかまと胡瓜のわさび漬け和え
    かにかまと胡瓜のわさび漬け和えかにかまと胡瓜のわさび漬け和え

    コメント

    旨味のあるかにかまと塩揉みした胡瓜をわさび漬けで和えるだけの簡単箸休め。彩りの良さと食欲をそそるわさびの香りで、ご飯にもお酒にも合う一品に。

    材料(2人分)

    3本
    1/2本
    大さじ1/2~
    少々

    作り方

    1

    かにかまは手で細く裂く。胡瓜は縦に半割りにしてから斜め切りにし、塩揉みする。

    2

    胡瓜がしんなりとし、水気が出てきたら手で軽く絞ってボウルに入れる。

    3

    かにかま、わさび漬けと一緒に和えたらできあがり。

    ポイント

    ◆胡瓜の切り方がポイントです。適度に歯応えが残り、かにかまと和えた時にバランスの良い大きさ、厚さにするとより美味しくいただけます。

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    レビュー4件

    • 庭乃桃

      kagearaさん、先日はコメントありがとうございました。 (こちらも、お返事が遅れてしまってすみません><) ものすごく手早く作れますよね♪ ご飯にもお酒にも合うので何かと便利かと思います^^

      2013.10.09 12:28

      庭乃桃さん

    • 庭乃桃

      スケスケさん、先日はコメントありがとうございました。 (システムがわかっておらず、お返事大変遅れてしまいました。 本当にすみません><) その節は、作って下さってありがとうございました! きゅうりのポリポリ感がまた美味しいですよね♪

      2013.10.09 12:27

      庭乃桃さん

    • kagekara

      彩りも良く手軽に出来ていいです。箸休めにも持って来いですね♪

      2013.07.20 05:27

      kagekaraさん

    • スケスケ

      わさび漬けを使ったのに、カニカマの味でそんなに辛くならず キュウリが美味しく頂けました。^^

      2013.03.04 03:20

      スケスケさん

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