レシピカード
庭乃桃
イカの濃厚赤ワイン煮
イカの身とワタをまるごと使った濃厚なトマト煮込み。味付けは塩だけなのに、香り付けに加えたスパイスがワタのコクに負けない深みをプラスしてくれます。ワインに素晴らしくよく合う、大人の一皿です。
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