レシピカード
庭乃桃
菜の花のオイル蒸し スモーク仕立て
旬の菜の花をスモーク風味の塩とオリーブオイルで色良く蒸し焼きに。ソテーしたコリコリのエリンギとボロニアソーセージが相性抜群の朝ごはん。熱々のフライパンで油をなじませた、味の濃い菜の花が最高です。
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