セロリ・茗荷・きゅうりの昆布茶漬け

5

2014.07.15

分類

調理時間: 5分

ID 117588

庭乃桃

ご飯がすすむおかず と ひとなべ欧風料理のレシピ

食感も風味も涼しげでさわやかな
3種の野菜で作る浅漬け風の簡単お漬け物。
昆布茶の旨味とほのかなお酢の酸味、そしてポリポリした野菜のおいしさに、思わず手が伸びます♪

    材料(作りやすい分量)
    セロリ(茎の部分) 1本分
    きゅうり 1/2本
    みょうが 3本
    A
    昆布茶 小さじ2
    A
    小さじ1.5杯
    A
    きび糖 小さじ1
    作り方
    Point!
    ◆野菜は、総量で200g前後になるようにすれば、種類はお好みで調節していただいて大丈夫です。
    1. セロリは筋を取り、一口大の乱切りにする。
      きゅうりもヘタを取り、同じく一口大の乱切りに。
      みょうがは縦4つ割りにする。
    2. 食品用保存袋に 1 の野菜とよく混ぜた[A]を入れ、手でもむようになじませる。
    3. 2 の空気を抜いて、冷蔵庫で一晩おいたらできあがり。
    30 48
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