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《 万能ニラだれ 》 ねぎ豚ニラだれ焼きそば

10

2015.03.23

分類主食

調理時間: 10分

ID126154

庭乃桃

ご飯がすすむおかず と ひとなべ欧風料理のレシピ

香ばしく炒めた豚肉とシャキシャキのねぎがおいしい、スタミナ満点のやきそば。味付けは、「万能ニラだれ(レシピID:126153)」ひとつだけ。お好みで香菜を飾れば、ごちそう感もアップしてエスニックな雰囲気になります。

焼きそば フライパン ごちそう 豚肉 ネギ 時短 レシピ 簡単レシピ 香菜 ビールに合うおつまみ おもてなし 胡椒 万能 エスニック 世界各国の料理 トッピング 簡単 和食 スタミナ にら ブランチ

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材料1人分
焼きそば麺(蒸し) 1人前
豚薄切り肉 60g
ねぎ 1/2本
香菜 適宜
適量
塩、こしょう 各少々
「万能ニラだれ」 大さじ1~1.5杯
作り方
Point!
◆「万能ニラだれ」にはお酢が入っていますが、炒めると酸味がまろやかになり、全体の味を上手くひきしめてくれます。
  1. ざく切りにしたニラと調味料を合わせ、「万能ニラだれ」を作る。

    【 詳しいレシピはこちら 】
    oceans-nadia.com/user/26/recipe/126153
  2. 豚肉は食べやすい大きさに切る。
    ねぎは一部をトッピング用の白髪ねぎにし、残りは斜め薄切りにする。
    香菜はざく切りにする。
  3. フライパンに油を熱して、豚肉に軽く塩、こしょうを振って香ばしく炒める。
  4. 斜め切りにしたねぎと焼きそば麺を加えて炒め合わせ、
    「万能ニラだれ」をまわしかけて味つけする。
    白髪ねぎをのせ、香菜を飾る。
19 42

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