主食
ミニトマトのオイルパスタ
投稿日2015/04/25
更新日2015/04/25
調理時間5分
常備菜「ミニトマトのアヒージョ（レシピID：127135）」を使って作る簡単パスタ。茹で上がったパスタを混ぜ入れるだけで作れますが、ミニトマトの甘みと旨味がしっかり引き立って絶品の一皿に♪
材料（1人分）
- パスタ1人前
- 塩適量
- 「ミニトマトのアヒージョ」1人前
- パスタの茹で汁おたま1/2杯
- パセリのみじん切り適宜
作り方
ポイント
◆「ミニトマトのアヒージョ」に鷹の爪を入れたり、仕上げにおろしたチーズをのせてもおいしいです。
- 準
「ミニトマトのアヒージョ（レシピID:127135）」を作っておく。 ※レシピはこちら。 →https://oceans-nadia.com/user/26/recipe/127135
- 1
熱湯に塩を入れてパスタをアルデンテに茹でる。
- 2
「ミニトマトのアヒージョ」をフライパンに入れて火にかける。 ふつふつしてきたらパスタの茹で汁を加え、フライパンを小刻みに揺すりながら よく混ぜて全体が白っぽくなるまでしっかりと乳化させる。
- 3
茹で上がったパスタを 2) に入れて全体を混ぜ、彩りにパセリのみじん切りを振る。
レシピID
127136
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庭乃桃
料理・食文化研究家
- 女子栄養大学食生活指導士
料理・食文化研究家 / 女子栄養大学 食生活指導士 / フードライター どこの国のお料理でも、 しみじみとおいしいものが好きです。 ○旬の食材、季節感を大切にしたおかず ○ひと鍋で作れる欧風家庭料理 ○簡単エスニック などを作っています。 企業向けレシピの開発や 食関連の書籍・コラムの執筆、 翻訳、講演など活動中。