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ミニトマトのオイルパスタ

5

2015.04.25

分類主食

調理時間: 5分

ID127136

庭乃桃

ご飯がすすむおかず と ひとなべ欧風料理のレシピ

常備菜「ミニトマトのアヒージョ(レシピID:127135)」を使って作る簡単パスタ。茹で上がったパスタを混ぜ入れるだけで作れますが、ミニトマトの甘みと旨味がしっかり引き立って絶品の一皿に♪

パスタ トマト グラタン おもてなし オイル系パスタ 恋人 世界各国の料理 イタリア料理 時短

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材料(1人分)
パスタ 1人前
適量
「ミニトマトのアヒージョ」 1人前
パスタの茹で汁 おたま1/2杯
パセリのみじん切り 適宜
作り方
Point!
◆「ミニトマトのアヒージョ」に鷹の爪を入れたり、仕上げにおろしたチーズをのせてもおいしいです。
  1. 「ミニトマトのアヒージョ(レシピID:127135)」を作っておく。

    ※レシピはこちら。
    oceans-nadia.com/user/26/recipe/127135
  2. 熱湯に塩を入れてパスタをアルデンテに茹でる。
  3. 「ミニトマトのアヒージョ」をフライパンに入れて火にかける。
    ふつふつしてきたらパスタの茹で汁を加え、フライパンを小刻みに揺すりながら
    よく混ぜて全体が白っぽくなるまでしっかりと乳化させる。
  4. 茹で上がったパスタを 2) に入れて全体を混ぜ、彩りにパセリのみじん切りを振る。
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