味噌ごまズッキーニ

10

2015.05.24

分類副菜

調理時間: 10分

ID 127891

庭乃桃

ご飯がすすむおかず と ひとなべ欧風料理のレシピ

噛みしめた途端、甘辛いズッキーニのおいしさがジュワ~っと口いっぱいに広がる、ご飯がすすむ簡単おかず。ズッキーニじゃないと出せないこのジューシィさ、ぜひ味わってみてください♪

    材料(2~3人分)
    ズッキーニ 1本
    大さじ1
    1/4カップ
    白ごま 大さじ1
    A
    味噌 大さじ1
    A
    きび糖 大さじ1
    A
    大さじ1
    A
    にんにく(すりおろし) 1片分
    A
    しょうが(すりおろし) 1片分
    作り方
    Point!
    ◆ズッキーニのかたさや状態によって、蒸し焼きする時間が多少前後します。お好みで加減して下さい。
    ◆冷蔵庫で冷やしていただいてもおいしいです。
    1. ズッキーニはヘタを取り、大きめの乱切りにする。
      [A]はよく混ぜ合わせておく。
    2. フライパンに油を熱し、ズッキーニを入れたら、
      時々ひっくり返しながら焼き色がつくまで中火で焼く。
    3. 水を加えてすぐにフタをし、弱火で約5分、蒸し焼きにしながら火を通す。
    4. [A]を加え、からめるように味を含ませる。
      火を止め、白ごまを混ぜ入れて、そのまま粗熱が取れるまで置いておく。
    43 232
    コメント・感想 Comment
    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    アプリでお気に入りを保存しよう!

    アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

    Nadia公式アプリをダウンロード

    このレシピをサイトに埋め込む

    「ズッキーニ 」に関するレシピ

    関連コラム article

    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。