レシピカード
庭乃桃
【電子レンジで】 ホワイトソース（ベシャメルソース）
コロッケやグラタン、いろいろな料理に使える定番のホワイトソース（ベシャメルソース）。電子レンジで作ると、お鍋に比べてバターやミルクの風味は少し弱まりますが、それでもなめらかでやさしい味わいのソースが作れます。時短＆少量からでも作りやすいのが◎
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