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2017.02.24
分類主菜
調理時間: 50分
ID146772
やわらかとろける甘いキャベツに、ふんわりジューシィな肉だね。おいしさいっぱいの定番ロールキャベツです。
キャベツの葉 | 8枚 | |
あいびき肉 | 400g | |
玉ねぎ | 150g | |
マッシュルーム | 100g | |
卵 | 1個 | |
パン粉 | 大さじ3 | |
牛乳 | 大さじ3 | |
セロリ | 1/3本 | |
A
|
塩 | 小さじ1/2強 |
A
|
ブラックペッパー、ナツメグ | 各少々 |
B
|
スープストック(市販のコンソメなど溶いたものでも可) | 500cc前後 |
B
|
ローリエ | 1枚 |
B
|
塩 | 少々 |
ベーコン | 150g | |
トマト | 1個 |
塩 小さじ1/2強、ブラックペッパー、ナツメグ 各少々
を加え、粘りが出て白っぽくなるまでしっかり混ぜこねたら、玉ねぎ、マッシュルーム、パン粉、牛乳、卵も加えて混ぜ合わせる。
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