Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. とろとろ白菜のうま塩スープ【#冷蔵庫のお掃除#おかずスープ】

    とろとろ白菜のうま塩スープ【#冷蔵庫のお掃除#おかずスープ】 3分前

    148人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. 簡単!トロッと白菜が美味♡たっぷり野菜の麻婆白菜

    簡単!トロッと白菜が美味♡たっぷり野菜の麻婆白菜 6分前

    109人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. むね肉deにんにく醤油唐揚げ【#作り置き #油は大さじ3】

    むね肉deにんにく醤油唐揚げ【#作り置き #油は大さじ3】 7分前

    166人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. ササミ柔らか♪ブロッコリーとポテトのガリバタチキン

    まこりんとペン子さんがレシピを投稿しました!7分前

  5. 豚バラ白菜の春雨とろみ煮込み

    豚バラ白菜の春雨とろみ煮込み 8分前

    122人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

【鶏むね肉使用】 レンチン蒸し鶏のトマト入りふわとろ卵ソース

10
蒸し鶏の
人気レシピはこちら!

ランキングをもっと見る

2017.03.12

分類主菜

調理時間: 10分(鶏肉の冷まし時間除く)

ID147272

庭乃桃

ご飯がすすむおかず と ひとなべ欧風料理のレシピ

レンジでチンしたやわらか鶏むね肉に、ミニトマト入りのふわとろ卵のソースをかけて。ソースまですべて電子レンジで作れますが、しっとりジューシィな鶏肉にこっくりソースがからんで食べごたえのあるメインおかずになります。

蒸し鶏 ごま油 レンチン ヘルシー ネギ 時短 鶏胸肉 シニア 鶏肉 ブロッコリー 簡単 子供 鶏むね肉 ミニトマト 電子レンジ

このレシピをブログで紹介する

材料2人分(2~3人分)
鶏むね肉 1枚 (約300g)
A
大さじ1
A
小さじ1/4
A
こしょう 少々
ミニトマト
ごま油 小さじ1
B
2個
B
鶏の蒸し汁 大さじ3(あるだけ)
B
ねぎ 1/2本分(みじん切り)
B
少々
ブロッコリー 適宜
作り方
Point!
◆電子レンジでの加熱は、2分~2分半くらいが目安です。むね肉の大きさによって加減して下さい。全体が白っぽくなればOK。あとは余熱で火を入れます。 ◆ソースの方は、余熱でも卵がかたまってくるので少しゆるめに仕上げるといいですよ。
  1. 鶏むね肉は厚みのある部分を開いて均等な厚さにし、A

    酒 大さじ1、塩 小さじ1/4、こしょう 少々

    をすり込む。
  2. 鶏肉の皮面を下にして耐熱皿に入れ、ラップをかけて2分加熱する(※600Wの場合)。
    裏返してさらに2分加熱し、そのまま粗熱が取れるまで冷ます。
  3. ソースを作る。耐熱ボウルにB

    卵 2個、鶏の蒸し汁 大さじ3(あるだけ)、ねぎ 1/2本分(みじん切り)、塩 少々

    を入れて混ぜ合わせ、電子レンジで卵液がわずかにふつふつするまで(約1分程度)加熱する。一度取り出してかき混ぜ、さらに20~30秒加熱したら、角切りにしたミニトマトとごま油を加えて混ぜる。
  4. 鶏肉を食べやすくそぎ切りにして、ソースをかける。
    付け合わせと彩りに、電子レンジで加熱したブロッコリーを添える。
61 117
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 今年は手作りで!基本もおしゃれおせちもこれで完璧!おせち総まとめ
    今年は手作りで!基本もおしゃれおせちもこれで完璧!おせち総まとめ この特集を読む
  2. PR 【PR】スイーツを作って適度に糖を摂る
    スイーツを作って適度に糖を摂る"適糖生活"を実践しよう この特集を読む
  3. PR 【PR】スクエアプレートでモダンな食卓を演出
    スクエアプレートでモダンな食卓を演出 この特集を読む
  4. PR 【PR】レンジで簡単!アレンジしやすい「塩そぼろ」で師走の忙しさを乗り切る!
    レンジで簡単!アレンジしやすい「塩そぼろ」で師走の忙しさを乗り切る! この特集を読む
  5. PR 【作り置き・節約・詰め方・時短】お悩み解決!お弁当レシピ大特集
    【作り置き・節約・詰め方・時短】お悩み解決!お弁当レシピ大特集 この特集を読む
  6. PR 【PR】和洋中に使いやすい海の幸、北海道ほたてレシピ集!
    和洋中に使いやすい海の幸、北海道ほたてレシピ集! この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

作ったメモ

<作ったメモって?>
自分だけが見ることができるメモです。記録したメモは「作ったメモ一覧」で見ることができます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

簡単×チキンナゲット (19) ヘルシー×豆もやし (13) 子供×寒天ゼリー (11) 時短×いりこ (10) シニア×栗の渋皮煮 (9) 卵×ボダム (5) ごま油×スパゲッティ (3) ネギ×黒酢 (3) ブロッコリー×黒豆 (3) ミニトマト×鶏もも肉 (3) レンチン×鶏胸肉 (3) 肉×漬け物 (3) 蒸し鶏×鶏肉料理 (3) 電子レンジ×鶏ガラスープの素 (3) 鶏むね肉×鶏肉の唐揚げ (3) 鶏肉×STAUB (3) 鶏胸肉×鶏肉のソテー (3)
もっと見る

「鶏胸肉 ヘルシー 簡単 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents