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    ありがとうございます。 かつお節良さそうですね! 昆布から出るダシが美味しいのはとてもわかってるんですが摂取制限があって(>_<) かつお節で代用して今度作ってみます♪

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    食べやすい!ミニアップルパイ☆ 1時間前

    ハケがなくて卵黄がまだら模様になってしまいましたが、味はとってもよかったです!! パイがサクサクでりんごのフィリングと合う♡ 次はもっと綺麗に作りたいと思います(^O^;)

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    母秘伝の割合♡止まらない旨さ♡野菜たっぷり♡韓国風浅漬け♡ 1時間前

    コメントありがとうございます(*´∀`*) 昆布の代わりに かつお節を入れても美味しく食べれます♡ 昆布がなくても多分大丈夫だと思います…が 昆布なしは作った経験がないので確かな事は言えないです(泣) すみません(泣)

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即席5分 みょうがの甘酢漬け

5
漬けものの
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2017.08.13

分類副菜

調理時間: 5分

ID183195

庭乃桃

ご飯がすすむおかず と ひとなべ欧風料理のレシピ

箸休めや付け合わせにぴったりな、みょうがの即席漬け。あっという間に漬かるので、少量からでも思い立ったときすぐに作れて便利です。

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材料4人分
みょうが 3本
A
大さじ1
A
きび糖 大さじ1/2~1弱
A
ひとつまみ
作り方
Point!
◆みょうがを薄切りにすること、そしてほんのり温かいたれに漬けることで早く味がなじみます。 ◆きび糖の量はお好みで。暑い日ならやや酸っぱ目もおいしいです。
  1. みょうがは縦半分に切ってから、斜め薄切りにする。
  2. 耐熱ボウルにA

    酢 大さじ1、きび糖 大さじ1/2~1弱、塩 ひとつまみ

    を合わせて電子レンジ(600W)で10秒加熱し、きび糖を混ぜ溶かす。
  3. 2 が温かいうちに、みょうがをあえて5分置く。
    最後はしんなるするまで手で揉み込むようになじませ、器などに盛り付ける。
20 102
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