Nadia公式アプリ
お気に入り・ランキングがすべて無料

とろねば野菜のぶっかけおろし納豆そば

10

2017.08.18

分類主食

調理時間: 10分

ID184297

庭乃桃

しみじみ*ごはん: ご飯がすすむおかずと欧風料理のレシピ

とろねば野菜と納豆に、さっぱり大根おろしをからめていただくぶっかけそば。大根は汁まで使い、めんつゆを薄めずまわしかけるだけなので作るのが楽ちん。食欲のない日もするするいただけます。

みょうが 納豆 梅雨 野菜 大根 時短・お急ぎ 時短 シニア 簡単ランチ 大葉 大根おろし そば 夏休み なめこ 子供 簡単 お昼ごはん 千切り ランチ 和食 ヘルシー オクラ

このレシピをブログで紹介する

材料1人分
そば 1人前
納豆 1パック
大根おろし 大さじ3(汁ごと)
オクラ 4~5本
なめこ 100g
めんつゆ 適量
大葉、みょうが 適宜
作り方
Point!
◆めんつゆは市販のもので大丈夫です。大根おろしの汁気があるので、濃縮タイプのものでも薄めずにそのまままわしかけ、全体を混ぜていただきます。 ◆大根おろしを作る時は、大根の下の方をおろして使うと辛み大根のようになってとてもおいしいです。
  1. オクラはガクの部分を包丁で削り取り、塩(分量外)で板ずりして熱湯で茹でる。
    食べやすく小口切りにしておく。
  2. なめこも熱湯でさっと茹で、ざるにあげてよく水けを切る。
  3. 納豆は、好みで添付のたれ・からしを入れてかき混ぜる。
    大根おろしは汁ごと用意しておく。
  4. 茹でたそばを皿に盛り、オクラとなめこ、納豆、大根おろし(汁ごと)をのせ、
    めんつゆをまわしかけていただく。

    千切りの大葉、みょうがを添えてもおいしいです。
コメント Recipe Comment
コメントを書く

コメントをするにはログインが必要です

似たレシピをさがす Similar Recipe

簡単×電気圧力鍋 (13) ヘルシー×ご飯もの (9) 子供×冬休み (8) シニア×健康レシピ (7) 時短×ピラフ (7) お昼ごはん×麺類 (3) そば×鶏肉 (3) なめこ×鶏肉 (3) みょうが×鶏ささ身 (3) オクラ×養生ごはん (3) ランチ×魚 (3) 千切り×麹 (3) 和食×赤味噌 (3) 夏休み×鶏肉 (3) 大根×黒酢 (3) 大根おろし×麺類 (3) 大葉×鶏肉のおかず (3) 時短・お急ぎ×鶏むね肉 (3) 梅雨×高橋善郎 (3) 簡単ランチ×簡単料理 (3) 納豆×風邪予防 (3) 野菜×黒酢 (3)
もっと見る

「そば 」に関するレシピ

関連記事 article

おすすめトピックス Recommended Topics

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents