Nadia公式アプリ
お気に入り・ランキングがすべて無料

ピーマンのしょうが味噌きんぴら

5

2017.08.19

分類副菜

調理時間: 5分

ID184566

庭乃桃

しみじみ*ごはん: ご飯がすすむおかずと欧風料理のレシピ

ご飯のおともにピッタリの、ピーマンを使った常備菜。しょうがと甘味噌の香りが食欲をそそるので、おにぎりやお弁当にも◎。

作り置き お弁当のおかず ごま 味醂 作り置き 野菜のおかず シニア きんぴら 生姜 お弁当 作り置きおかず ピーマン お弁当常備菜 子供 簡単 常備菜 和食

このレシピをブログで紹介する

材料(作りやすい分量)
ピーマン 5個(130g)
小さじ1.5
A
しょうが・おろし 1片分
A
みりん 大さじ1
A
味噌 小さじ2
A
大さじ1/2
A
きび糖 ひとつまみ
白すりごま 小さじ1
作り方
Point!
◆ピーマンの炒め加減はお好みでどうぞ。  苦みが苦手な方やお子さん向けには、ややしんなりしてから調味料を加えると食べやすくなります。  また時間を置くとピーマンがやわらかくなるので、最初はかために、後からはしんなりの食感を楽しむのも◎。
  1. ピーマンは縦半分に切り、ヘタ・ワタ・種を取ってから
    横向きに1.5cmくらいの大きさに切る。
    A

    しょうが・おろし 1片分、みりん 大さじ1、味噌 小さじ2、酒 大さじ1/2、きび糖 ひとつまみ

    はよく混ぜ合わせておく。
  2. 小鍋に油を熱してピーマンを強火で炒める。
    油がまわったら火を弱め、A

    しょうが・おろし 1片分、みりん 大さじ1、味噌 小さじ2、酒 大さじ1/2、きび糖 ひとつまみ

    を加えて汁気がなくなるまで炒め合わせる。
  3. 火を止めて、白すりごまを混ぜ入れたらできあがり。
コメント Recipe Comment
コメントを書く

コメントをするにはログインが必要です

似たレシピをさがす Similar Recipe

簡単×電気圧力鍋 (13) 子供×冬休み (8) シニア×健康レシピ (7) お弁当×マカロニサラダ (4) お弁当常備菜×鶏肉 (3) きんぴら×野菜のおつまみ (3) ごま×鯵 (3) ピーマン×鷹の爪 (3) 作り置き×大根葉 (3) 作り置き お弁当のおかず×鶏肉料理 (3) 作り置きおかず×鶏ハム (3) 味醂×麹 (3) 和食×赤味噌 (3) 常備菜×鶏レバー (3) 生姜×麻婆 (3) 野菜のおかず×麹 (3) 鍋×黒ごま (3)
もっと見る

「ピーマン 」に関するレシピ

関連記事 article

おすすめトピックス Recommended Topics

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents