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【包丁いらず】 モロヘイヤとコーンの味噌バタースープ

  • 2017.09.04

  • 189113
  • 汁物
    【包丁いらず】 モロヘイヤとコーンの味噌バタースープ
    【包丁いらず】 モロヘイヤとコーンの味噌バタースープ【包丁いらず】 モロヘイヤとコーンの味噌バタースープ【包丁いらず】 モロヘイヤとコーンの味噌バタースープ

    コメント

    包丁いらずで作れる、あっという間の簡単スープ。まろやかな味噌とバターのコクで、モロヘイヤの青い匂いが苦手というお子さんにもおいしく召し上がっていただけます。

    材料2人分

    正味20g(葉のみ)
    大さじ2
    500cc
    大さじ1
    1/2片(5g)~

    作り方

    1

    モロヘイヤは葉だけ摘み取り、よく洗う。

    2

    小鍋にだし汁を煮立て、手で食べやすくちぎったモロヘイヤとコーンを入れて煮る。

    3

    モロヘイヤがしんなりしたら、火を止め、味噌を溶かし入れる。
    食べる直前にバターを加える。

    ポイント

    ◆モロヘイヤは手でちぎった方が粘りけも出ておいしいです。

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