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電子レンジ2分半 * ピーマンの胡麻和え

5

2017.10.05

分類副菜

調理時間: 5分

ID198017

庭乃桃

しみじみ*ごはん: ご飯がすすむおかずと欧風料理のレシピ

常備菜やお弁当おかずに便利なピーマンの胡麻和え。電子レンジで作るのであっという間。まろやかな味の和え衣でピーマンの苦みも気になりません。

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材料(作りやすい分量)
ピーマン 6~8個(約170g)
A
黒すりごま 大さじ1
A
だし醤油 大さじ1弱
A
きび糖 小さじ1杯半
A
ごま油 小さじ1
作り方
Point!
◆ごま油を少しだけ加えることで全体がコーティングされ、色落ち、味落ちもしにくくなります。
  1. ピーマンはヘタと種を取り、縦方向に細切りにする。
  2. 1 を耐熱皿に入れ、ふんわりラップをかけて
    電子レンジ(600W)で2分30秒加熱する。
  3. ピーマンから出てきた水分を軽く切り、よく混ぜたA

    黒すりごま 大さじ1、だし醤油 大さじ1弱、きび糖 小さじ1杯半、ごま油 小さじ1

    であえる。
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