電子レンジ2分半 * ピーマンの胡麻和え

5

2017.10.05

分類副菜

調理時間: 5分

ID 198017

庭乃桃

ご飯がすすむおかず と ひとなべ欧風料理のレシピ

常備菜やお弁当おかずに便利なピーマンの胡麻和え。電子レンジで作るのであっという間。まろやかな味の和え衣でピーマンの苦みも気になりません。

    材料(作りやすい分量)
    ピーマン 6~8個(約170g)
    A
    黒すりごま 大さじ1
    A
    だし醤油 大さじ1弱
    A
    きび糖 小さじ1杯半
    A
    ごま油 小さじ1
    作り方
    Point!
    ◆ごま油を少しだけ加えることで全体がコーティングされ、色落ち、味落ちもしにくくなります。
    1. ピーマンはヘタと種を取り、縦方向に細切りにする。
    2. 1 を耐熱皿に入れ、ふんわりラップをかけて
      電子レンジ(600W)で2分30秒加熱する。
    3. ピーマンから出てきた水分を軽く切り、よく混ぜたA

      黒すりごま 大さじ1、だし醤油 大さじ1弱、きび糖 小さじ1杯半、ごま油 小さじ1

      であえる。
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